- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 31 г
- углеводы
Насыщенный, вкусный и быстрый — этот греческий томатный суп с орзо и фетой, вероятно, самый простой суп, который вы когда-либо готовили!
Вам понадобится всего несколько ингредиентов и 30 минут для приготовления. Классическая греческая паста орзо, которая выглядит как рисовые зерна, делает этот суп сытным обедом. Но вы можете использовать другие мелкие сорта пасты или лапшу.
Попробуйте также: Летний томатный суп от шеф-повара Лели Ланды
Лучшая часть блюда — это соленая фета, которая добавляется в конце и придает блюду сливочный вкус.
Ингредиенты 14
Основные
Почистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Разогрейте оливковое масло в сковороде, обжарьте чеснок и лук до прозрачности. Затем положите томатную пасту, готовьте еще 1 минуту. Добавьте перец, орегано и хлопья чили, немного обжарьте до появления аромата.
Затем положите порезанные на кубики консервированные помидоры, влейте лимонный сок и овощной бульон. Приправьте солью, перцем и сахаром, доведите до кипения и дайте супу покипеть 10 минут.
Добавьте орзо и готовьте суп 10 минут, периодически помешивая.
Еще раз приправьте суп солью и перцем по вкусу. Разлейте его по тарелкам и покрошите сверху сыр фета. Приятного аппетита!
Узнайте, как приготовить тосканский томатный суп — итальянское блюдо из помидоров и хлеба.
Власний Рахунок
Комментарии