top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Рога чашушули
Фото: Depositphotos

Грузинское чашушули в мультиварке

Автор
Рога чашушули
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2
часы приготовление
15
минут подготовки
267
ккал
38 г
белки
5 г
жиры
17 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чашушули — это тушеная с овощами телятина по-грузински. Звучит так просто, но блюдо не похоже на привычное рагу. Все благодаря традиционным грузинским специям и зелени, придающим блюду особый колорит.

Традиционно все ингредиенты чашушули только тушатся, без обжаривания или другой предварительной термической обработки. Еще один интересный факт о блюде: для его приготовления не используются бульон и вода, ведь лук выделяет сок, в котором тушится мясо.

SHUBA рекомендует: Чакапули — грузинское рагу из баранины, слив и зелени

Если планируете подать на ужин что-нибудь грузинское, но при этом не такое тяжелое, попробуйте куриное рагу чахохбили.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Телятину помойте и нарежьте средними кусочками. Посолите, поперчите и выложите в чашу мультиварки.

Шаг 2/4

Лук и чеснок очистите, овощи и зелень промойте. Лук нарежьте полукольцами, чеснок — пластинками, помидоры и болгарский перец — кубиками. Овощи положите в мясо и посолите.

Шаг 3/4

Для соуса смешайте томатную пасту, хмели-сунели, аджику, измельченную зелень, посолите и перемешайте. Полейте соусом подготовленные ингредиенты.

Шаг 4/4

Закройте крышку мультиварки и готовьте в режиме «Тушение» в течение 2 часов.

Подавайте готовое чашушули с лавашем. Вот пять рецептов домашнего лаваша, которые вам пригодятся.

Больше вкусных грузинских блюд:

грузинский суп харчо
Фото: Depositphotos

Пряный и острый: готовим грузинский суп харчо

Просмотреть
Лобио с шампиньонами
Фото: Depositphotos

Лобио с грибами — интересная версия грузинской классики

Просмотреть
Икра из баклажанов
Фото: Depositphotos

Бадриджанис хизилала — икра из баклажанов по-грузински

Просмотреть

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Кухонное принадлежности

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно