Простий східний салат табуле з цвітною капустою — для тих, хто не вживає глютен
- Автор
- Ірина Ваків
- 4
- порції
- 15 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 4 г
- білки
- 21 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Табуле з цвітною капустою — це смачний і ситний салат, який походить з Близького Сходу. Зазвичай його готують з булгуром, але в нас є гарна альтернатива для тих, хто не вживає глютен.
Для цієї беззернової версії табуле ми пропонуємо використати я подрібнену цвітну капусту, яка має дуже схожу на булгур текстуру. Її треба змішати з іншими інгредієнтами: помідорами, огірками, консервованим нутом і зеленню.
Спробуйте: Табуле — найвідоміший східний салат
Табуле з цвітною капустою — це низькокалорійна і веганська страва. Вона добре збалансована і підходить як для основної страви, так і для гарніру! Можете приготувати її завчасно, настояна вона смакує ще краще.
Дивіться відео, як приготувати боул табуле з куркою.
Інгредієнти 11
Основні
Овочі, зелень і м’яту помийте та обсушіть. Цвітну капусту розберіть на суцвіття, викладіть у блендер і подрібніть до стану зернят.
Консервований нут відкиньте на друшляк. Цибулю почистьте та дрібно наріжте. Огірок і помідори наріжте кубиками. Зелень і м’яту подрібніть.
Викладіть підготовлені інгредієнти у глибокий салатник, посоліть і поперчіть. Заправте оливковою олією і соком лимона і перемішайте.
Приготуйте на вечерю табуле із сезонними травами та овочами.
Власний Рахунок
Коментарі