top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
пухке домашнє тісто на піцу
Фото: Depositphotos

Точно вдасться: пухке домашнє тісто на піцу

Автор
пухке домашнє тісто на піцу
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Середній
5
порцій
1:50
години готування
15
хвилин підготовки
381
ккал
11 г
білки
1 г
жири
79 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Піца завжди вважалася однією з найулюбленіших страв у всьому світі. І коли мова йде про справжню ароматну піцу, секрет її успіху — в пухкому, ароматному тісті. Якщо ви завжди мріяли приготувати піцу з домашнім тістом, то ця стаття — для вас.

Якщо ви завжди мріяли приготувати піцу з домашнім тістом, то ця стаття — для вас. Тісто для піци може бути пріснім і тонким або дріжджовим і пухким. Якщо ви шукаєте пухку, соковиту і ароматну піцу, дріжджове тісто стане чудовим вибором.

Пухке тісто на піцу

Читайте корисні поради: Як правильно замішувати тісто

Інгредієнти 6

На опару:

Для замісу тіста:

Крок 1/4

З’єднайте у глибокій мисці цукор, дріжджі, сіль, теплу воду і стакан борошна (200 грам). Добре меремішайте опару і залиште на 30-40 хвилин.

Крок 2/4

Ви помітите бульбашки на поверхні, це ознака, що дріжджі «працюють». Після того як опара піднялась, додайте решту борошна (200 грам). Розмішайте, тісто має бути рідкуватим і тягнутись за ложкою. Залиште його ще на годину-півтори.

Крок 3/4

Коли тісто піднялось, викладіть його на форму змащену олією. Дайте тісту знову піднятись протягом 15-20 хвилин.

Крок 4/4

Після цього часу вже прийде черга змастити основу соусом, викласти начанку на ваш смак і випікати піцу в духовці близько 20 хвилин при 180°С. Смачного!

Ідеї для піци, яку можна приготувати з вашим дріжджовим тістом:

Бабусина піца з шинкою
Фото: Depositphotos

Затишна бабусина піца

Наші бабусі можуть конкурувати з визнаними світовими піцайоло. Їхні піци розлітаються як гарячі пиріжки, а нарікань на смак немає ніколи.

Переглянути
Піца з куркою, томатами і сиром
Фото: Depositphotos

Домашня піца з куркою — швидкий рецепт

Кажуть, що домашня піца з духовки не може конкурувати з ресторанною, яку виготовляють у печі. З цим можна було б посперечатися, але ми не будемо витрачати на це час. Скажімо так: будь-яка піца смакуватиме чудово, якщо тісто для її основи було виготовлене з дотриманням певних правил, а для начинки використовували найякісніші та найсвіжіші інгредієнти.

Переглянути
Піца з фаршем в духовці
Фото: Depositphotos

Швидка піца з фаршем і помідорами

Проста піца з уже готового тіста та фаршу врятує вас тоді, коли гості вже на порозі або не хочеться довго стояти біля плити.

Переглянути
Овочева піца з кабачком
Фото: Depositphotos

Суперздорова піца з кабачком, томатами і каперсами

Вегетаріанська піца — завжди чудова ідея для здорового перекусу чи обіду. Приготувати її нескладно, а смакувати ще простіше.

Переглянути

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно