top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Точно удастся: пышное домашнее тесто на пиццу
Фото: Depositphotos

Точно удастся: пышное домашнее тесто на пиццу

Автор
Точно удастся: пышное домашнее тесто на пиццу
Юлия Мясоедова
Сложность приготовления
Средний
5
порций
1:50
часы приготовление
15
минут подготовки
381
ккал
11 г
белки
1 г
жиры
79 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Пицца всегда считалась одним из самых любимых блюд во всем мире. И когда речь идет о настоящей, ароматной пицце, секрет ее успеха — в пышном ароматном тесте. Если вы всегда мечтали приготовить пиццу с домашним тестом, то эта статья для вас.

Если вы всегда мечтали приготовить пиццу с домашним тестом, то эта статья для вас. Тесто для пиццы может быть пресным и тонким или дрожжевым и рыхлым. Если вы ищете рыхлую, сочную и ароматную пиццу, дрожжевое тесто станет отличным выбором.

Рыхлое тесто на пиццу

Читайте полезные советы: Как правильно замешивать тесто

Ингредиенты 6

На опару:

Для замеса теста:

Шаг 1/4

Соедините в глубокой миске сахар, дрожжи, соль, теплую воду и стакан муки (200 г). Хорошо смешайте опару и оставьте на 30-40 минут.

Шаг 2/4

Вы заметите пузыри на поверхности, это признак, что дрожжи работают. После того как опара поднялась, добавьте оставшуюся муку (200 грамм). Размешайте, тесто должно быть жидким и тянуться за ложкой. Оставьте его еще на час-полтора.

Шаг 3/4

Когда тесто поднялось, выложите его на форму смазанную растительным маслом. Дайте тесту снова подняться в течение 15-20 минут.

Шаг 4/4

После этого времени уже придет черед смазать основу соусом, выложить начанку на ваш вкус и выпекать пиццу в духовке около 20 минут при 180°С.

Идеи для пиццы, которую можно приготовить с вашим дрожжевым тестом:

Бабушкина пицца с ветчиной
Фото: Depositphotos

Уютная бабушкина пицца

Наши бабушки могут конкурировать с признанными мировыми пицайоло. Их пиццы разлетаются как горячие пирожки, а нареканий на вкус нет никогда.

Просмотреть
Пицца с курицей, помидорами и сыром
Фото: Depositphotos

Домашняя пицца с курицей — быстрый рецепт

Говорят, что домашняя пицца из духовки не может конкурировать с ресторанной, которую готовят в печи. С этим можно было бы поспорить, но мы не будем тратить на это время. Скажем так: любая пицца будет вкусной, если тесто для ее основы было изготовлено с соблюдением определенных правил, а для начинки использовали самые качественные и свежие ингредиенты.

Просмотреть
Пицца с фаршем в духовке
Фото: Depositphotos

Быстрая пицца с фаршем и помидорами

Простая пицца из готового теста и фарша спасет вас тогда, когда гости уже на пороге или не хочется долго стоять у плиты.

Просмотреть
Овощная пицца с кабачком
Фото: Depositphotos

Суперздоровая пицца с кабачком, томатами и каперсами

Вегетарианская пицца — всегда отличная идея для здорового перекуса или обеда. Приготовить ее несложно, а смаковать еще проще.

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно