- 5
- порций
- 1:50 год
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 12 г
- белки
- 1 г
- жиры
- 78 г
- углеводы
Пицца всегда считалась одним из самых любимых блюд во всем мире. И когда речь идет о настоящей, ароматной пицце, секрет ее успеха — в пышном ароматном тесте. Если вы всегда мечтали приготовить пиццу с домашним тестом, то эта статья для вас.
Если вы всегда мечтали приготовить пиццу с домашним тестом, то эта статья для вас. Тесто для пиццы может быть пресным и тонким или дрожжевым и рыхлым. Если вы ищете рыхлую, сочную и ароматную пиццу, дрожжевое тесто станет отличным выбором.
Читайте полезные советы: Как правильно замешивать тесто
Ингредиенты 6
На опару:
Для замеса теста:
Соедините в глубокой миске сахар, дрожжи, соль, теплую воду и стакан муки (200 г). Хорошо смешайте опару и оставьте на 30-40 минут.
Вы заметите пузыри на поверхности, это признак, что дрожжи работают. После того как опара поднялась, добавьте оставшуюся муку (200 грамм). Размешайте, тесто должно быть жидким и тянуться за ложкой. Оставьте его еще на час-полтора.
Когда тесто поднялось, выложите его на форму смазанную растительным маслом. Дайте тесту снова подняться в течение 15-20 минут.
После этого времени уже придет черед смазать основу соусом, выложить начанку на ваш вкус и выпекать пиццу в духовке около 20 минут при 180°С.
Власний Рахунок
Комментарии