7 затишних супів листопада

Вже зриває вітер

Золото беріз.

Застогнали віти,

Похилились вниз.

Листячко тріпоче,

Сумно шелестить,

Заховатись хоче,

Боязко тремтить.

Осінь йде полями,

Стелить килими.

Вже не за горами

Білий кінь зими.

Марко Вовчок

Як гарно сказала у своєму вірші пані Марія Вілінська, яку ми всі знаємо як Марка Вовчка, «..вже не за горами білий кінь зими», а значить, наша душа й тіло потребують більш поживної, більш наваристої їжи. І нехай погода за вікном навіває сумні думки, але ми впевнені, що тарілка смачного супчика неодмінно налаштує вас на приємний спокій та відчуття затишку вашої оселі.

Німецький сирний суп

Бажаєте дуже смачно поїсти? Сирний суп зі свинячим фаршем, цибулею-пореєм, плавленим сиром, кмином і часником — це просто джерело білків й корисних вітамінів! SHUBA пропонує приємний рецепт німецького супу, який має неабияку популярність в Європі та його можна зустріти в осінньому меню європейських кафе.

Рецепт сирного супу

Яблучний суп-пюре

А ви знали, що цілком традиційні для нашого столу яблука й ріпа, можуть стати дивовижною основою для вітамінного супу, який має солодкуватий присмак, однак це не завадить йому стати вашим обідом, варто лише спробувати його приготувати й подати з французьким багетом.

До речі, якщо ви будете готувати цей суп — скористайтеся рецептом яблучних рулетів, що готуються з простих хлібних тостів.

Рецепт супу з яблуками

Херсонська шурпа

Традиційни набір осінніх овочів разом із болгарським перцем і м’ясом — це кошик вітамінів, мінералів і енергії для вас і вашої родини. SHUBA пропонує рецепт чабанської шурпи, яку готують на Херсонщині. Готуйте шурпу зі свининою або яловичиною, використовуйте консервовані томати у власному соку.

Рецепт чабанської шурпи

Картопляний суп із часником

А цей насичений супчик можна приготувати й на вечерю, такий він пікантний, наваристий й смачний. SHUBA впевнена, що ваш настрій значно покращиться тільки від вигляду цієї ароматної страви, що вже казати про казковий смак! А ще, як ви, мабуть, знаєте, часник — це не просто природний антибіотик і антиоксидант, а ще й видатний афродизіак. Така інформація не може залишатися без дій, тому пропонуємо приготувати для супчику ароматні грінки з французького багета.

Рецепт картопляного супу з часником

Суп з рисом і овочами

Рисовий суп з бататом, імбиром та курячим м’ясом — ідеальна страва, щоб зігрітися. Лише кілька додаткових інгредієнтів і вже купа нових вітамінів, а смак такий, що відмовитися від добавки абсолютно неможливо. Готуйте супчик з курячими гомілками або з м’ясом індичого стегна.

Рецепт курячого супу з рисом

Веганський суп із нуту

Нут, селера, морква й цибуля — це не просто набір корисних продуктів, це основа ароматного насиченого супу, яким не соромно й друзів пригостити. Готуйте ситний суп без м’яса, що за своїми властивостями нітрохи не поступається м’ясним супам.

Рецепт веганського супу з нутом

Буряковий крем-суп

Як приготувати борщ по-новому? Просто! Готуйте буряковий крем-суп за рецептом, до складу якого входять вершки, які допоможуть створити ніжну консистенцію кремового супу. Це рецепт борщу без м’яса, але ви можете приготувати його на м’ясі за вподбанням. У такому разі перед тим, як пюрувати суп вийміть шматки м’яса.

Рецепт бурякового крем-супу