ru
ru
додай рецепт
Стейк у каві
Фото: Depositphotos
Ідеї

Соковитий стейк у меленій каві для ідеального вечора

Автор
Стейк у каві
Пончіта Весельська
Складність приготування
Середній
4
порції
5:50
годин готування
15
хвилин підготовки
589
ккал
47 г
білки
35 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цьому рецепті м'ясо заздалегідь маринують у меленій каві, щоб воно стало м'яким, ніжним і тануло в роті.

Не забувайте ще про один секрет: перед приготуванням стейки мають нагрітися до кімнатної температури, щоб рівномірно просмажуватися, інакше всередині не дійдуть до потрібної температури.

Також скористайтеся порадами SHUBA, які дозволять правильно приготувати ваш ідеальний стейк.

Інгредієнти 11

Основні

Крок 1/7

Змішайте в мисочці сіль, перець, каву, цукор, орегано, паприку, коріандр, гірчицю, імбир.

Крок 2/7

М’ясо помийте й обітріть паперовими рушниками, посипте сіллю та натріть спеціями. Покладіть у миску і відправте в холодильник на 3-6 годин.

Крок 3/7

За годину до приготування дістаньте м’ясо з холодильника, воно має нагрітися до кімнатної температури. 

Крок 4/7

Розігрійте духовку до 180 градусів. У великій сковороді розігрійте олію.

Крок 5/7

Обсмажте стейки з кожної сторони по 2-3 хвилини. Перекладіть на деко і відправте в духовку 5-10 хвилин.

Крок 6/7

Дістаньте стейки з духовки, покладіть на тарілки і залиште відпочити на десять хвилин.

Крок 7/7

Перед подачею наріжте стейки на тоненькі шматочки і подавайте з гарніром чи салатом. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно