- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 23 г
- белки
- 10 г
- жиры
- 24 г
- углеводы
История скрыла от нас имя того гения от кулинарии, который придумал вкусные фрикадельки. Но есть версия, что это блюдо итальянское и название его происходит от слова fricadelle, что в переводе означает «небольшие шарики из мясного или рыбного фарша».
Неизвестно, кто и когда впервые стал делать суп с фрикадельками. Но кто бы это ни был, мы ему благодарны. Ведь супчик необыкновенно вкусен, питателен и прост в приготовлении. А благодаря мясным шарикам он понравится даже тем, кто вообще не по супам.
Приготовьте также: Суп с чечевицей и фрикадельками без картофеля
Кроме того, наш рецепт очень простой, с минимальным количеством продуктов — именно то, что нужно во время военного положения. Фарш для фрикаделек можно брать куриный или свиной — имеющийся в наличии.
Порадовать родных после супчика можно вкуснейшим кексиком с чаем.
Ингредиенты 9
Основные
Яйцо сварите вкрутую и мелко порежьте.
Добавьте в фарш яйцо и мелко нарезанный лук и петрушку. Петрушку можно взять замороженную, обдать горячей водой и измельчить. Перемешайте.
Сделайте из фарша небольшие шарики и положите их в кипящую воду на 2-3 минуты.
Слейте воду, добавьте литр свежей (горячей) воды, порезанный картофель и варите фрикадельки с картофелем еще 10 минут. После этого добавьте вермишель и проварите еще 10 минут.
Морковь и лук нарежьте и обжарьте и добавьте в фрикадельки. Проварите еще 10 минут. Приятного аппетита!
Вас также порадует рецепт оригинального супа с плавлеными сырками и фаршем.
Власний Рахунок
Комментарии