- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Как приготовить гороховый суп с ветчиной
- Автор
-
Виктория Вакив
![Гороховый суп с ветчиной]( "Гороховый суп")
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1
- час приготовление
- 3
- часы подготовки
656
ккал
ккал
- 43 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 84 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Даже те, кто не любит первые блюда, не смогут отказаться от идеального горохового супа с ветчиной. А если еще добавить горсть хрустящих сухариков из белого хлеба, тогда от тарелки и за уши не оттянешь!
Суп из гороха есть в кухне любого народа: у немцев это айнтопф, у нидерландцев — снерт, а у шведов — арсоппа. Каждый вариант имеет свои особенности. Немцы, например, добавляют в суп колбасу, бекон и соленое, слегка подкопченное свиное мясо-касселер, и подают его в хлебной тарелке.
Попробуйте также: Горохувка — польский гороховый суп
В Украине гороховый суп тоже обычно готовят с копченостями, но есть и вариант для вегетарианцев — с грибами. В нашем рецепте вас сведет с ума вкусное сочетание гороха и ветчины!
Как приготовить идеальный гороховый суп:
Ингредиенты 9
Основные
Шаг 1/5
Горох насыпьте в большую кастрюлю. Промойте его в нескольких водах и замочите на 3 часа.
Шаг 2/5
Еще раз промойте горох, залейте 2-2,5 литрами воды, доведите до кипения, снимите пену и варите до полуготовности.
Шаг 3/5
Лук и морковь вымойте, очистите и нашинкуйте. Разогрейте сковороду со сливочным маслом, засыпьте овощи и пассеруйте.
Шаг 4/5
Ветчину нарежьте кусочками. Картофель очистите, нарежьте кубиками.
Шаг 5/5
Картофель, ветчину, пассерованные овощи и черный перец положите в кастрюлю. Посолите по вкусу и варите до готовности овощей. В конце варки добавьте зелень.
Вам наверняка также понравится франко-канадский гороховый суп.
Читайте также
Похожие публикации
-
![суп с мясом]( "бургер-суп с мясным фаршем в тарелке")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Быстрый бургер-суп с мясным фаршем и помидорами
- Автор
-
Ольга Чубукова
![суп с мясом]( "бургер-суп с мясным фаршем в тарелке")
-
![суп-тако]( "суп-тако в кастрюле")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мексиканский суп тако в долговарке
- Автор
-
Ольга Чубукова
![суп-тако]( "суп-тако в кастрюле")
-
![фасолевый суп риболлита]( "фасолевый суп риболлита")
Идеи- Время приготовления
- 1:15 год
- Сложность приготовления
- Средний
Чудесный тосканский суп риболлита
- Автор
-
Ольга Чубукова
![фасолевый суп риболлита]( "фасолевый суп риболлита")
-
![Гороховый суп с копченостями: видеорецепт]( "Гороховый суп: рецепт")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 5
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Легкий
Гороховый суп с копченостями
- Автор
-
Виктория Вакив
![Гороховый суп с копченостями: видеорецепт]( "Гороховый суп: рецепт")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги