Как приготовить гороховый суп с ветчиной

Суп из гороха есть в кухне любого народа: у немцев это айнтопф, у нидерландцев — снерт, а у шведов — арсоппа. Каждый вариант имеет свои особенности. Немцы, например, добавляют в суп колбасу, бекон и соленое, слегка подкопченное свиное мясо-касселер, и подают его в хлебной тарелке.

Попробуйте также: Горохувка — польский гороховый суп

В Украине гороховый суп тоже обычно готовят с копченостями, но есть и вариант для вегетарианцев — с грибами. В нашем рецепте вас сведет с ума вкусное сочетание гороха и ветчины!

Как приготовить идеальный гороховый суп:

Вам наверняка также понравится франко-канадский гороховый суп.