ru
ru
додай рецепт
запечені огірки
Фото: Depositphotos

Як запекти огірки в духовці — рецепт від Джулії Чайлд

Автор
запечені огірки
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
2
години готування
10
хвилин підготовки
153
ккал
1 г
білки
18 г
жири
5 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ми звикли їсти огірки виключно сирими, але їх також можна подавати гарячими! Саме це свого часу пропонувала зробити відома американська кулінарка Джулія Чайлд.

Джулія Чайлд — кулінарна легенда. Саме вона познайомила американців із французькою кухнею, коли 1963 року запустила новаторське кулінарне шоу «Французький шеф-кухар». Вона була палкою шанувальницею смачної їжі та завдяки своїй пристрасті змогла змінити стиль харчування багатьох американців.

ДІЗНАЙТЕСЯ: Чому всі люблять Джулію Чайлд

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/6

Огірки помийте, почистіть, видаліть крупне насіння та наріжте четвертинками, а їх в свою чергу на шматочки 5 см заввдовжки.

Крок 2/6

Приготуйте маринад. Змішайте сіль, цукор та оцет. Залийте ним огірки у мисці та ретельно перемішайте. Залиште їх на 1 годину.

Крок 3/6

Через цей час злийте сік, що виділили огірки, а самі огірочки викладіть на паперовий рушник і злегка просушіть.

Крок 4/6

Тепер перекладіть огірки у форму для запікання. Зверху наріжте невеликими кубиками вершкове масло і рівномірно рохподіліть на огірках. Посипте все базиліком.

Крок 5/6

Запікайте огірки 60 хвилин, помішуючи кожні 15 хвилин, при температурі 180°C.

Крок 6/6

Дістаньте огірки та перекладать на тарілку. Змішайте з подрібненою петрушкою. Смачного!

До печених огірків радимо приготувати французьку запіканку під назвою гратен дофінуа або легендарний французький цибулевий суп.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Персона

Персона
Джулія Чайлд
Джулія Чайлд

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно