ru
ru
додай рецепт
Морква по-корейськи
Фото: Depositphotos

Помірно гостра і приємно хрустка — ідеальний рецепт моркви по-корейськи

Автор
Морква по-корейськи
Ірина Маслова
Складність приготування
Легкий
4
порції
40
хвилин готування
15
хвилин підготовки
245
ккал
4 г
білки
14 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Це одвічна класика. Закуска або салат, що смачно доповнить чи не кожну м’ясну страву. І не дарма моркву називають українським суперфудом.

Якщо поки не заготовили моркву на зиму, то радимо смачно її замаринувати. Морква по-корейськи — та закуска, якою можна насолоджуватися цілий рік.

Корисна порада: під час приготування спеції та часник викладайте гіркою, а потім заливайте гарячою олією. Так аромат і смак розкриються максимально.

Готова морква зберігатиметься до одного тижня, якщо, звісно, не з’їсться одразу.  

ПРИГОТУЙТЕ: Легкий французький салат із тертої моркви

Інгредієнти 10

Основні:

Крок 1/5

Моркву помити, почистити й натерти. Кунжут обсмажити до золотавості на сухій сковороді.

Крок 2/5

До тертої моркви додати сіль, цукор і оцет. Перетерти морку руками до пом’якшення.

Крок 3/5

До моркви гіркою викласти подрібнений часник, приправу до моркви по-корейськи, чорний та червоний перець.

Крок 4/5

На сковороду налити олію, розігріти до появи димку. Зняти з вогню та вилити гарячу олію на спеції. Ретельно перемішати ложкою.

Крок 5/5

Перекласти моркву в контейнер і дати настоятися кілька годин у холодильнику.

Морква дуже добре доповнює намазки. Радимо поєднати її з оселедцем і плавленим сиром. А ще радимо приготувати бурячки по-корейськи, це також дуже смачна закуска.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно