ua
ua
добавь рецепт
Морковь по-корейски
Фото: Depositphotos

Умеренно острая и приятно хрустящая — идеальный рецепт моркови по-корейски

Автор
Морковь по-корейски
Ирина Маслова
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
40
минут приготовление
15
минут подготовки
245
ккал
4 г
белки
14 г
жиры
28 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Это вечная классика. Закуска или салат, которая отлично  дополнит чуть ли не каждое мясное блюдо. И не зря морковь называют украинским суперфудом.

Если вы пока не заготовили морковь на зиму, то рекомендуем вкусно ее замариновать. Морковь по-корейски — та закуска, которой можно наслаждаться круглый год.

Полезный совет: во время приготовления специи и чеснок выкладывайте горкой, затем заливайте горячим маслом. Так аромат и вкус раскроются максимально.

Готовая морковь будет храниться до одной недели, если, конечно, не вы не съедите ее сразу.

ПРИГОТОВЬТЕ: Легкий французский салат из тертой моркови

Ингредиенты 10

Основные:

Шаг 1/5

Морковь помыть, почистить и натереть. Кунжут обжарить до золотистости на сухой сковороде.

Шаг 2/5

К тертой моркови добавить соль, сахар и уксус. Перетереть морковь руками, чтобы она стала мягкой.

Шаг 3/5

К моркови горкой выложить измельченный чеснок, приправу к моркови по-корейски, черный и красный перец.

Шаг 4/5

На сковороду налить растительное масло, разогреть до появления дымка. Снять с огня и вылить горячее масло в специи. Тщательно перемешать ложкой.

Шаг 5/5

Переложить морковь в контейнер и дать настояться несколько часов в холодильнике.

Морковь очень хорошо дополняет намазку. Советуем соединить ее с селедкой и плавленым сыром. А еще советуем приготовить свеклу по-корейски, это тоже очень вкусная закуска.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно