ua
ua
добавь рецепт
запеченные огурцы
Фото: Depositphotos

Как запечь огурцы в духовке — рецепт от Джулии Чайлд

Автор
запеченные огурцы
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
2
часы приготовление
10
минут подготовки
153
ккал
1 г
белки
18 г
жиры
5 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Мы привыкли есть огурцы исключительно сырыми, но их также можно подавать и горячими! Именно это в свое время предлагала сделать известная американская кулинарка Джулия Чайлд.

Джулия Чайлд — кулинарная легенда. Именно она познакомила американцев с французской кухней, когда в 1963 запустила новаторское кулинарное шоу «Французский шеф-повар». Она была большой поклонницей вкусной еды и благодаря своей страсти смогла изменить стиль питания многих американцев.

УЗНАЙТЕ: Почему все любят Джулию Чайлд

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/6

Огурцы вымойте, почистите, удалите крупные семена и нарежьте четвертинками, а их в свою очередь на кусочки 5 см длиной.

Шаг 2/6

Приготовьте маринад. Смешайте соль, сахар и уксус. Залейте огурцы в миске и тщательно перемешайте. Оставьте их на 1 час.

Шаг 3/6

Через это время слейте выделившийся с огурцов сок, а сами огурчики выложите на бумажное полотенце и слегка просушите.

Шаг 4/6

Теперь переложите огурцы в форму для запекания. Сверху нарежьте небольшими кубиками сливочное масло и равномерно разделите на огурцах. Посыпьте все базиликом.

Шаг 5/6

Запекайте огурцы 60 минут, помешивая каждые 15 минут при температуре 180°C.

Шаг 6/6

Достаньте огурцы и переложите на тарелку. Смешайте с измельченной петрушкой. Приятного аппетита!

К печеным огурцам советуем приготовить французскую запеканку под названием гратен дофинуа или легендарный французский луковый суп.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Персона

Персона
Джулия Чайлд
Джулия Чайлд

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно