Огурцы в томате — вместо салата к картофелю

Виктория Вакив

Огурцы в томате — это идеальная быстрая закуска к любому блюду. Откройте банку и все готово!

Эта закуска состоит из кружочков огурцов в сладко-соленом маринаде, политых томатным соусом. Рецепт настолько прост, но вкус не похож ни на что другое.

Что удобно, так это то, что вам не нужно выбирать овощи небольшого размера и определенной формы. По этому рецепту огурцы нужно просто нарезать и положить в банку, потому подойдут любые.

Огурцы в томате прекрасны как самостоятельная закуска или вместо салата к картофелю, рису или макаронам.

Ингредиенты 9

Основные

Лучшие рецепты категории

Шаг 1/3
Овощи и зелень помойте. Огурцы нарежьте кружочками толщиной 1 см. Помидоры бланшируйте в горячей воде 10 секунд и очистите от кожицы. Чеснок очистите и вместе с помидорами измельчите в блендере.
Шаг 2/3
Томатный соус перелейте в кастрюлю и поставьте греться. Добавьте соль, сахар, растительное масло, уксус, перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 3/3
В чистые стерилизованные банки положите листья хрена, соцветия укропа, сверху уложите кружочки огурцов. Залейте томатным соусом и стерилизуйте в горячей воде 15 минут. Затем закройте металлическими крышками.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт

  • Петро Гнатів

    Петро Гнатів

    три месяца назад