Огірки в томаті на зиму
Фото: Depositphotos
Пропозиції від «Сільпо»

Огірки в томаті — замість салату до картоплі

Рейтинг
5
Коментарі
1
Складність приготування
Середній
4
порції
40
хвилин готування
10
хвилин підготовки
481
ккал
8 г
білки
24 г
жири
65 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Консервовані огірки завжди виручать, а огірки в томаті — це ідеальна швидка закуска до будь-якої страви. Вона складається з кружалець огірків у солодко-солоному маринаді, политих томатним соусом. Рецепт настільки простий, але смак не схожий ні на що інше.

Інгредієнти для огірків у томаті на зиму

Це і закуска, і салат, адже ми наріжемо огірки кружальцями. Вони заллються томатним соусом. Його отримаємо із 2 кілограмів помідорів, які попередньо треба бланшувати. Так буде легше почистити їх від шкірки.

Зручно, що нам не потрібні огірки ідеального розміру, адже ми їх усе одно наріжемо, тому підійдуть будь-які. Огірки в томаті чудово смакуватимуть як самостійна закуска або замість салату до картопляного пюре з особливим інгредієнтом, рису чи макаронів.

Як у МакДональдз: рецепт хрумких консервованих огірків.

Інгредієнти 9

Основні

Вічна класика: консервовані огірки з помідорами

Рецепт огірків у томаті на зиму

Підготуємо овочі й томатну пасту

Овочі і зелень помийте. Огірки наріжте кружальцями завтовшки 1 см.

Помідори бланшуйте в гарячій воді 10 секунд і очистьте від шкірки.

Часник очистьте і разом з помідорами подрібніть у блендері.

Готуємо томатну заливку

Томатний соус перелийте в каструлю і поставте грітися. Додайте сіль, цукор, олію, оцет, перемішайте і доведіть до кипіння.

Розкладаємо огірки та закриваємо банки

У чисті стерилізовані банки покладіть листки хріну, кріп, на них — кружальця огірків. Залийте томатним соусом і стерилізуйте у гарячій воді 15 хвилин.

Потім закрийте металевими кришками.

Перед тим, як поставити огірки в томаті в комору, дайте їм добре охолонути. Смачного!

Заготовки з огірками завжди безпрограшний вибір, коли потрібна закуска та хрумкий гарнір до м’ясних страв. Одні з популярних у нас — це «Зимовий король» з огірками Лілії Цвіт і огірки на зиму з куркумою

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Петро Гнатів

    Петро Гнатів

    два роки тому

Купити в Silpo

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно