Консервовані огірки та помідори
Фото: Depositphotos

Консервовані огірки з помідорами — найкраща комбінація літа

Складність приготування
Середній
4
порції
50
хвилин готування
10
хвилин підготовки
103
ккал
2 г
білки
0.42 г
жири
24 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця закуска з консервованих огірків з помідорами не тільки добре смакує, а й має гарний вигляд — овочі викладаються шарами у пікантному маринаді. Краса, чи не так?

Заготовка з консервованих огірків з помідорами настільки проста, але така смачна і різнобарвна! Смак не надто «маринований» або «оцтовий». Насправді оцту настільки мало, що у готовому продукті його взагалі не відчуваєш. Тому виходить ідеальний баланс солодкого та солоного.

Крім того, оскільки помідори та огірки консервуються разом, вони обмінюються ароматами і консерви отримують унікальний, ні на що не схожий смак.

Консервовані огірки з помідорами — це ідеальний швидкий гарнір до будь-якої страви — від пюре до запіканки з макаронами. Відкрийте банку і все готово!

Інгредієнти 9

Основні

Крок 1/3

Овочі і зелень помийте та обсушіть. На дно стерилізованих банок покладіть пряності, потім укладіть до половини огірки, а зверху — помідори. Залийте овочі кип’ятком, прикрийте кришками і залиште на 10 хвилин.

Крок 2/3

Потім злийте воду з овочів у каструлю, додайте сіль і цукор та закип’ятіть. Знову залийте овочі і залиште на 5 хвилин. Злийте маринад у каструлю, доведіть до кипіння, долийте 60 мл води і заправте оцтом.

Читайте також

Крок 3/3

Залийте киплячим маринадом овочі у банці і герметично закрийте кришками. Зберігайте у темному прохолодному місці.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно