- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Табуле — самый известный восточный салат
- Автор
-
Ирина Павлина
![Салат с булгуром и овощами]( "Салат табуле")
Вкусный, как у бабушки: проверенный рецепт горохового супа
- Автор
-
Ирина Маслова
![Гороховый суп]( "Гороховый суп")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 2:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
538
ккал
ккал
- 49 г
- белки
- 20 г
- жиры
- 42 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Это один из самых популярных и бюджетных супов. Для того чтобы горох отдал супу свой вкус и придал текстуру, подготовьте его по нашим советам.
Начнём с того, что гороховый суп любят не только у нас. Очень популярен он у шведов, также о нем упоминают в книгах о Гарри Поттере.
Этот суп не приведет к дискомфорту в желудке, как это иногда бывает.
Обратите внимание, что во времени приготовления не учтено замачивание гороха на 10 часов. Позаботьтесь об этом с вечера.
Ингредиенты рассчитаны на 2,5-3 литра воды.
Ингредиенты 11
Основные:
Дополнительно:
Шаг 1/8
Замоченный заранее горох залить 1 литром воды, варить 3 минуты после закипания. Слить воду, влить 1 литр чистой воды и варить на среднем огне 3 минуты. Снова слить воду, добавить 2,5 литра чистой воды, поставить на огонь.
Шаг 2/8
Тем временем овощи почистить нарезать, ребрышки нарезать.
Шаг 3/8
К гороху добавить нарезанные ребрышки и довести до кипения. Убавить огонь до маленького и готовить под крышкой 1 час.
Шаг 4/8
На сковороде растопить сливочное масло, обжарить нарезанный лук 2-3 минуты. Добавить нарезанную морковь, жарить 3 минуты.
Шаг 5/8
Достать ребрышки, отделить мясо от костей.
Шаг 6/8
К супу добавить зажарку и нарезанный картофель.
Шаг 7/8
Добавить специи и лавровые листья, готовить несколько минут.
Шаг 8/8
Добавить мясо, довести до кипения и готовить на слабом огне до разваривания картошки. Убрать лавровые листья.
Подавать с зеленью и сухариками.
И еще один суп на все времена — читайте рецепт солянки сборной.
Читайте также
В этом рецепте колдуют
Процессы
Похожие публикации
-
![Сарпа]( "Сарпа")
- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как вкусно приготовить сарпу — новую недорогую рыбу из супермаркетов
-
![Куриный суп с творожками]( "Куриный суп с плавлеными сырками")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Куриный суп с плавлеными сырками за 20 минут без зажарки
- Автор
-
Ирина Вакив
![Куриный суп с творожками]( "Куриный суп с плавлеными сырками")
-
![Суп харчо]( "Суп харчо")
От читателей- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Как быстро приготовить сытный суп: рецепт густого харчо с рисом и фаршем
- Автор
-
![Марія Кий]( "Марія Кий")
-
![Куриный суп]( "Куриный суп")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Любов Петревич
5 месяцев назад