Врачи назвали суп, который спасет от простуды

Пока жители итальянской Сицилии говорят, что обязаны своим здоровьем наваристому местному супу, медики и диетологи окончательно выяснили, может ли суп из курицы быть лекарственным средством. Об этом пишут www.sciencealert.com.

Как куриный суп может помочь

В курином супе преобладает вкус умами — один из пяти основных вкусов. Он стимулирует аппетит у потерявших его во время болезни. Куриный суп также может улучшить усвоение питательных веществ. Как только мозг чувствует умами от вкусовых рецепторов, организм заставляет пищеварительный тракт легче усваивать белок.

Куриный суп может помочь с симптомами простуды, такими как заложенность носа. В частности, он может снизить количество нейтрофилов — белых кровяных клеток, способствующих воспалению.

Также тепло и пар супа могут помочь освободить дыхательные пути от слизи. Это блюдо более эффективно, чем просто горячая вода.

_^ВАЖНО

Чтобы получить эффект от куриного супа при простуде, важно понимать, что полезный куриный суп — это домашний суп из домашней курицы. В нем много белка, питательных веществ и витаминов из овощей.

Чтобы усилить пользу куриного супа, готовьте его с морковью, сельдереем, свежим чесноком, травами и специями.