- 5
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 20 г
- белки
- 14 г
- жиры
- 29 г
- углеводы
Для этого необыкновенно вкусного супа важно приготовить идеальный куриный бульон, это просто. А заправку к блюду следует приготовить из сметаны и нескольких яиц, в бульоне она разойдется на хлопья, так и должно быть.
Любите ли вы вкусные итальянские супы? Пожалуй, самый известный среди них — минестроне, имеющей много версий. А этот рецепт предполагает тонкую вермишель и любое куриное мясо. Вермишель обязательно обжаривается на сухой сковороде, так она будет держать форму, то есть не разварится.
Заправку производим на сметане и яйцах, в конце добавим немного тертого сыра.
Ингредиенты 9
Основные:
Для бульона отварить мясо курицы (грудинку или бедро) с морковью и луком. Мясо и овощи убрать из кастрюли.
Сыр натереть, порезать мясо или порвать.
Тонкую вермишель обжарить на сковороде до золотистости и добавить в бульон. Да она не разварится.
Мясо добавить в бульон.
Яйца и сметану взбить до однородности, влить в бульон. Добавить тертый сыр.
Привести по вкусу солью и перцем, добавить зелень и варить до готовности вермишели.
Отлично согревает в холодное время солянка. Здесь 5 рецептов на любой вкус.
Власний Рахунок
Комментарии