ua
ua
добавь рецепт
Куриный суп с сыром
Фото: Freepik

Итальянский суп на бульоне с необычной заправкой (видео)

Автор
Куриный суп с сыром
Ирина Маслова
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
50
минут приготовление
5
минут подготовки
320
ккал
20 г
белки
14 г
жиры
29 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Для этого необыкновенно вкусного супа важно приготовить идеальный куриный бульон, это просто. А заправку к блюду следует приготовить из сметаны и нескольких яиц, в бульоне она разойдется на хлопья, так и должно быть.

Любите ли вы вкусные итальянские супы? Пожалуй, самый известный среди них — минестроне, имеющей много версий. А этот рецепт предполагает тонкую вермишель и любое куриное мясо. Вермишель обязательно обжаривается на сухой сковороде, так она будет держать форму, то есть не разварится.

Заправку производим на сметане и яйцах, в конце добавим немного тертого сыра.

Ингредиенты 9

Основные:

Шаг 1/6

Для бульона отварить мясо курицы (грудинку или бедро) с морковью и луком. Мясо и овощи убрать из кастрюли.


Шаг 2/6

Сыр натереть, порезать мясо или порвать.


Шаг 3/6

Тонкую вермишель обжарить на сковороде до золотистости и добавить в бульон. Да она не разварится.


Шаг 4/6

Мясо добавить в бульон.


Шаг 5/6

Яйца и сметану взбить до однородности, влить в бульон. Добавить тертый сыр.


Шаг 6/6

Привести по вкусу солью и перцем, добавить зелень и варить до готовности вермишели.

Отлично согревает в холодное время солянка. Здесь 5 рецептов на любой вкус.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно