Кто-то может подумать, что в этом согревающем супе собрано все, что осталось не съеденным: от колбасы до вареного мяса. Но только правильные пропорции дадут результат — вкусную сборную солянку.
Точно неизвестно, кто и когда именно придумал солянку. Дело в том, что его готовят у нас и очень любят в Грузии. Самая популярная там — солянка по-мегрельски.
Приблизительно несколько веков назад солянкой называли жидкое блюдо с тушеной капустой, мясом, грибами и даже иногда рыбой.
Современная солянка обязательно предполагает оливки и ломтик лимона в каждой тарелке.
5 рецептов вкусной солянки
Фото: Freepik
Солянка сборная — классический рецепт любимого супа
Сборной она называется, потому что в ней много разных мясных продуктов. Конечно, все они вариативны. Вы можете брать чего-то большее, чего-то меньшее, а от некоторых отказаться.
Грибная солянка точно разнообразит ваше обеденное меню и не опустошит домашний бюджет, ведь в нем нет нескольких видов мяса. Звезды этого пикантного, насыщенного и сытного супа — грибы.
Очень часто солянкой повара называют суп с солеными огурцами, оливками и сметаной, а также с тем, что осталось в холодильнике. Предлагаем приготовить солянку с колбасой.
Все любят соленья. Когда вы добавляете их в суп, он выходит на совершенно новый уровень вкуса. Насыщенная овощная солянка по этому рецепту идеально подходит.
Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.
Комментарии