- 5
- порций
- 1 год
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 55 г
- белки
- 51 г
- жиры
- 22 г
- углеводы
Блюдо будет очень наваристым, как и положено классической сборной солянке. Если в холодильнике осталась колбаса любого вида и ветчина, вы знаете, куда их применить. Не забудьте про маринованные огурцы, без них солянки не бывает.
Этот рецепт солянки — не исключение: чем больше разных мясных ингредиентов в супе, тем лучше. Это концентрация вкусов и сытных продуктов, после которых не захочется второе.
Легкие первые блюда — это про украинский капустняк, солянка же предназначена для серьезного обеда, голодными после нее точно никто не останется.
Большинство ингредиентов соленые, поэтому советуем добавлять соль в конце приготовления. Учитывайте, что маслины тоже дают соленость.
Ингредиенты рассчитаны на 3-3,5 литра воды. Густоту солянки регулируйте по своему вкусу.
Ингредиенты 15
Основные:
Дополнительно:
Отварить мясо до готовности. Готовое мясо нарезать кубиком. Бульон при необходимости процедить.
Картофель и огурцы нарезать кубиком, морковь и лук измельчить. Колбасу и ветчину нарезать кубиком
К бульону добавить картофель, варить до готовности. Тем временем на растительном масле обжарить лук до мягкости, добавить морковь, готовить несколько минут
К зажарке добавить колбасу и ветчину, томатную пасту, готовить, помешивая, несколько минут. Переложить в кастрюлю. Туда же добавить сваренное мясо
Обжарить огурцы несколько минут и добавить в кастрюлю. Готовить несколько минут. Дать настояться солянке под крышкой 15-20 минут.
При подаче в тарелку добавить зелень, нарезанные маслины и лимон.
А этот суп очень легкий и полезный — для стройной фигуры предлагаем гречневый суп с курицей.
Делитесь с нами вашими любимыми рецептами с помощью простой формы — пусть о ваших вкусных блюдах узнает вся страна!
Поделись впечатлениями
Удалось!
Попробую
Не удалось
Власний Рахунок. Увійдіть на сайт через єдине вікно авторизації
Комментарии