top banner
Солянка
Фото: Depositphotos

Солянка м’ясна — голодним ніхто не залишиться (відео)

Складність приготування
Легкий
5
порцій
1
година готування
5
хвилин підготовки
748
ккал
55 г
білки
51 г
жири
21 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Страва буде дуже навариста, як і належить збірним солянкам. Якщо в холодильнику залишилась ковбаса будь-якого виду та шинка, ви знаєте, куди їх застосувати. Не забудьте про мариновані огірки, без них солянки не буває.

top banner

Що більше різних м’ясних інгредієнтів, то кращою буває солянка. Це концентрація смаків і ситних продуктів, після яких не захочеться друге.

Легкі перші страви — це про український капусняк, солянка ж призначена для серйозного обіду, голодними після неї точно ніхто не залишиться.

Більшість інгредієнтів солоні, тому радимо додавати сіль наприкінці приготування. Враховуйте, що маслини теж дають солоність.

Читайте також

Інгредієнти розраховані на 3-3,5 літри води. Густоту солянки регулюйте на свій смак.

Інгредієнти 15

Основні:

Додатково:

Крок 1/6

Відварити м’ясо до готовності. Готове м’ясо нарізати кубиком. Бульйон за потреби процідити.


Крок 2/6

Картоплю та огірки нарізати кубиком, моркву та цибулю подрібнити. Ковбасу та шинку нарізати кубиком.


Крок 3/6

До бульйону додати картоплю, варити до готовності. Тим часом на олії обсмажити цибулю до м’якості, додати моркву, готувати декілька хвилин.


Крок 4/6

До засмажки додати ковбасу та шинку, томатну пасту, готувати, помішуючи, декілька хвилин. Перекласти в каструлю. Туди ж додати зварене м’ясо.


Крок 5/6

Обсмажити огірки декілька хвилин і додати до каструлі. Готувати декілька хвилин. Дати настоятися солянці під кришкою 15-20 хвилин.

Крок 6/6

При подачі в тарілку додати зелень, нарізані маслини та лимон.

А цей суп дуже легкий і корисний — для стрункої фігури пропонуємо гречаний суп із курятиною.

Діліться з нами вашими улюбленими рецептами за допомогою простої форми — нехай про ваші смачні страви дізнається вся країна!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно