Розсольник на курячому бульйоні
Фото: Depositphotos

Розсольник на курячому бульйоні — простий і смачний рецепт

Складність приготування
Легкий
4
порції
1:30
години готування
10
хвилин підготовки

Розсольник є одним із найпопулярніших супів української кухні. Його люблять за неповторну солоність і кислуватий смак, який надають квашені огірки. Справжня смакота на обід!

Розсольник на курячому бульйоні — це чудовий вибір для тих, хто втомився від капусняків, борщів і овочевих супів і шукає першу страву з багатим і насиченим смаком. Квашені огірки якраз і надають цього пікантного присмаку. Насолоджуйтеся цим унікальним і незвичайним супом — готуйте його разом з авторкою каналу «Przepyszna rodzinka»!

Спробуйте: Прості рецепти супів на щодень: від бюджетного горохового до цікавого «блакитного»

Дізнайтеся, як приготувати розсольник в мультиварці, якщо у вас немає настрою для кулінарних пригод.

Інгредієнти 15

Для бульйону

Основні

Крок 1/5

Курячі чверті помийте, залийте водою та доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте цибулю, лаврові листи й варіть на помірному вогні 1 годину. В кінці додайте сіль і перець.

Крок 2/5

Картоплю наріжте кубиками й додайте її в бульйон разом з рисом. Перемішайте та варіть 15 хвилин.

Крок 3/5

Моркву натріть на терку з великими отворами й обсмажте на олії до напівготовності. Додайте сметану, розмішайте та протушкуйте кілька хвилин.

Крок 4/5

Огірки натріть на велику терку. Огірки й тушковану моркву додайте в суп, посоліть, поперчіть і проваріть 15-20 хвилин.

Крок 5/5

В кінці покладіть в розсольник подрібнений кріп. Розлийте порційно по тарілках та подавайте до столу!

На обід також добре смакує гороховий суп з курятиною. Він насичений, ситний і простий в приготуванні.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно