- 4
- порції
- 1:30 год
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 34 г
- білки
- 26 г
- жири
- 18 г
- вуглеводи
Розсольник є одним із найпопулярніших супів української кухні. Його люблять за неповторну солоність і кислуватий смак, який надають квашені огірки. Справжня смакота на обід!
Розсольник на курячому бульйоні — це чудовий вибір для тих, хто втомився від капусняків, борщів і овочевих супів і шукає першу страву з багатим і насиченим смаком. Квашені огірки якраз і надають цього пікантного присмаку. Насолоджуйтеся цим унікальним і незвичайним супом — готуйте його разом з авторкою каналу «Przepyszna rodzinka»!
Спробуйте: Прості рецепти супів на щодень: від бюджетного горохового до цікавого «блакитного»
Дізнайтеся, як приготувати розсольник в мультиварці, якщо у вас немає настрою для кулінарних пригод.
Інгредієнти 15
Для бульйону
Основні
Курячі чверті помийте, залийте водою та доведіть до кипіння. Зніміть піну, додайте цибулю, лаврові листи й варіть на помірному вогні 1 годину. В кінці додайте сіль і перець.
Картоплю наріжте кубиками й додайте її в бульйон разом з рисом. Перемішайте та варіть 15 хвилин.
Моркву натріть на терку з великими отворами й обсмажте на олії до напівготовності. Додайте сметану, розмішайте та протушкуйте кілька хвилин.
Огірки натріть на велику терку. Огірки й тушковану моркву додайте в суп, посоліть, поперчіть і проваріть 15-20 хвилин.
В кінці покладіть в розсольник подрібнений кріп. Розлийте порційно по тарілках та подавайте до столу!
На обід також добре смакує гороховий суп з курятиною. Він насичений, ситний і простий в приготуванні.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі