ru
ru
додай рецепт
Гороховий суп з куркою
Фото: Depositphotos

Гороховий суп з курятиною — поживна страва для обіду в холодну пору року

Автор
Гороховий суп з куркою
Ірина Ваків
Складність приготування
Легкий
4
порції
1
година готування
5
хвилин підготовки
475
ккал
28 г
білки
20 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Гороховий суп — проста у приготуванні, смачна та поживна перша страва. Готується з доступних інгредієнтів, швидко й легко. Впорається навіть новачок!

Гороховий суп є традиційною першою стравою в багатьох країнах світу. Він готується зі свіжого, сушеного, замороженого або консервованого горошку. Залежно від того, з якого гороху суп зварений, змінюється його колір — від жовтого до яскраво-зеленого. У відео з каналу «Кухня по-домашньому» авторка використовує сухий горох, тому у вас має вийти сонячний супчик.

Спробуйте: Гороховий суп з ковбасками і плавленим сиром

Дивіться відео, як приготувати класичний гороховий суп з копченостями та сухариками.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Горох промийте кілька разів чистою водою. З курячого стегна зріжте філе та наріжте його кубиками. Підготовлені інгредієнти покладіть в каструлю й залийте 2 л води. Доведіть до кипіння, зніміть піну й варіть на легкому вогні 40 хвилин.

Крок 2/5

Овочі почистьте й помийте. Цибулю й перець наріжте кубиками, моркву натріть на терку з великими отворами, часник поріжте маленькими шматочками.

Крок 3/5

Розігрійте сковороду з олією, викладіть в неї нарізані овочі й смажте, помішуючи, до напівготовності, хвилин 10.

Крок 4/5

Картоплю наріжте кубиками, покладіть у киплячий бульйон, перемішайте. Додайте овочеву засмажку, лавровий лист, сіль, перець і варіть 15-20 хвилин.

Крок 5/5

В кінці насипте подрібнену зелень і перемішайте. Смачного!

Смачні рецепти горохового супу:

Гороховий суп
Фото: Depositphotos

Смачний гороховий суп-пюре у мультиварці

Переглянути
Гороховий суп з копченою куркою
Фото: Depositphotos

Простий гороховий суп з копченою куркою

Переглянути
Гороховий суп
Фото: Freepik

Перевірений рецепт горохового супу як у бабусі

Переглянути
Гороховий суп із шинкою
Фото: Depositphotos

Ситний гороховий суп із шинкою

Переглянути
Гороховий суп з копченостями
Фото: Depositphotos

Гороховий суп з копченостями як у мами

Переглянути

Раніше ми писали про 7 автентичних українських супів, які варто приготувати та спробувати кожному.

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно