- 2
- порції
- 20 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 8 г
- білки
- 14 г
- жири
- 29 г
- вуглеводи
Це одна з варіацій супу «Дюбаррі». За легендою, фаворитка короля Людовика XV їла його для гарного кольору обличчя.
Цвітна капуста — смачний і корисний овоч, який достапний у будь-яку пору року. Радимо приготувати з цвітною капустою теплий салат або «рис» із зеленню, це прості та дієтичні страви.
Ольга Мартиновська розповідає, що це улюблена її капуста. Підтримайте організм корисними речовинами в складний перехідний період, коли минулорічних овочів дедалі менше, а нового урожаю треба чекати.
До того ж від нашого фізичного стану залежить і психологічний.
Суп готується дуже швидко та просто. Можна використовувати воду, овочевий або курячий бульйон.
Інгредієнти 9
Основні:
Циблю нарізати, обсмажити на вершковому маслі до білого кольору.
Додати нарізану капусту, протушкувати. Залити бульйоном, проварити.
Перебити в блендері, додати молоко.
Додати нарізану петрушка та оливкову олію. Довести до смаку сіллю та перцем.
А ще цвітну капусту можна запекти разом із сирним соусом: читайте зручний рецепт.
Власний Рахунок
Коментарі