top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Суп з цвітною капустою і фетою
Фото: Depositphotos
Ідеї

Суп із цвітною капустою і фетою

Автор
Суп з цвітною капустою і фетою
Юлія Мясоєдова
Складність приготування
Легкий
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки

Перед вами не звичний крем-суп із цвітної капусти, а бульйон з додаванням вершків і сиру фета. Варто скуштувати, адже це не просто корисно, а й дуже смачно.

Секрет: для приготування цього смачного вегетаріанського супу замість болгарського перцю можна використати моркву, а замість цвітної капусти можна спробувати броколі.

Рецепт супу із цвітною капустою і фетою:

Інгредієнти 14

Основні:

Крок 1/3

У каструлі з товстим дном обсмажте очищену та нарізану кубиками картоплю на олії та вершковому маслі приблизно 3 хвилини. Додайте очищений і продавлений або тертий часник (2 зубчики), перемішайте й обсмажте все разом близько хвилини.

Крок 2/3

Влийте гарячий овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Зменште вогонь, додайте суцвіття цвітної капусти, нарізаний кубиками червоний перець і куркуму. Приправте перцем. Накрийте кришкою і готуйте приблизно 10-15 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.

Крок 3/3

Влийте вершки, додайте подрібнену зелену цибулю, кріп і повільно нагрівайте ще приблизно 2 хвилини. Подавайте суп з нарізаним або розкришеним сиром фета. Смачного!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно