top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Суп с цветной капустой и фетой
Фото: Depositphotos
Идеи

Суп с цветной капустой и фетой

Автор
Суп с цветной капустой и фетой
Юлия Мясоедова
Сложность приготовления
Легкий
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки

Перед вами не привычный крем-суп из цветной капусты, а бульон с добавлением сливок и сыра фета. Стоит попробовать, ведь это не просто вкусно, но и очень полезно.

Секрет: для приготовления этого вкусного вегетарианского супа вместо болгарского перца можно использовать морковь, а вместо цветной капусты можно попробовать брокколи.

Рецепт супа с цветной капустой и фетой:

Ингредиенты 13

Основные:

Шаг 1/3

В кастрюле с толстым дном обжарьте очищенный и нарезанный кубиками картофель на растительном масле и сливочном масле примерно 3 минуты. Добавьте очищенный и продавленный или тертый чеснок (2 зубчика), перемешайте и обжарьте вместе около 1 минуты.

Шаг 2/3

Влейте горячий овощной бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь, добавьте соцветие цветной капусты, нарезанный кубиками красный перец и куркуму. Приправьте перцем. Накройте крышкой и готовьте около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Шаг 3/3

Влейте сливки, добавьте измельченный зеленый лук, укроп и медленно нагрейте еще примерно 2 минуты. Подавайте суп с нарезанным или раскрошенным сыром фета. Приятного аппетита!

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно