top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Крем-суп из цветной капусты с луком
Фото: Depositphotos
От шефа

Нежный крем-суп из цветной капусты

Автор
Крем-суп из цветной капусты с луком
Ольга Мартыновская
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
20
минут приготовление
5
минут подготовки

Это одна из вариаций супа «Дюбарри». Согласно легенде, фаворитка короля Людовика XV ела его для красивого цвета лица.

Цветная капуста — вкусный и полезный овощ, доступный в любое время года. Советуем приготовить с теплый салат или «рис» с зеленью из цветной капусты, это простые и легкие блюда.

Ольга Мартыновская рассказывает, что это ее любимая капуста. Поддержите свой организм полезными веществами в сложный период — прошлогодних овощей все меньше, а нового урожая нужно ждать. К тому же от нашего физического состояния зависит и психологическое.

Суп готовится очень быстро и просто. Можно использовать воду, овощной или куриный бульон.

Ингредиенты 9

Основные:

Шаг 1/4

Лук нарезать, обжарить на сливочном масле до белого цвета.

Шаг 2/4

Добавить нарезанную капусту, залить бульоном, протушить.

Шаг 3/4

Перебить в блендере, добавить молоко.

Шаг 4/4

Добавить нарезанную петрушку и оливковое масло. Довести до вкуса солью и перцем.

А еще цветную капусту можно запечь вместе с сырным соусом: читайте простой рецепт.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно