- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Это низкоуглеводный гарнир. По вкусу очень похож на плов, поэтому рецепт понравится ценителям этого блюда.
Некоторые из нас отказываются от риса. Мол, это не очень удачный выбор для здорового питания и для достижения фигуры мечты. Диетологи не так категоричны и советуют хоть и нечасто, но есть рис, тем более его легко сделать более полезным.
Ольга Безуглая предлагает приготовить лжерис, для него нужна цветная капуста.
В этом рецепте собрано несколько моих любимых средиземноморских ингредиентов. Свежая петрушка, лимон, чеснок, поджаренный миндаль и хлопья красного перца делают его необыкновенным гарниром.
Ольга Безугла
У капусты убрать кочан. Измельчить капусту в комбайне или натереть до состояния кускуса. Выложить «рис» из цветной капусты на чистое кухонное или бумажное полотенце. Хорошо отжать.
Обжарить измельченный миндаль в большой сковороде на среднем огне 3-5 минут до появления аромата. Охладить.
Вернуть сковороду на огонь, добавить оливковое масло и чеснок. Готовить чеснок, помешивая, 10-20 секунд до появления аромата.
Добавить в сковороду "рис" из цветной капусты, хлопья красного перца, соль. Тщательно все перемешать. Готовить 6-10 минут, постоянно помешивая, до золотистого оттенка.
Снять сковороду с огня. Добавить поджаренный миндаль, петрушку и лимонный сок. Посолить и поперчить. Подавать теплым.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги