ru
ru
додай рецепт
Салат з грушею, горіхами та блакитним сиром
Фото: Depositphotos

Салат з грушею, горіхами та блакитним сиром

Автор
Салат з грушею, горіхами та блакитним сиром
Пончіта Весельська
Рейтинг
5
Коментарі
7
Складність приготування
Легкий
6
порцій
20
хвилин готування
5
хвилин підготовки
322
ккал
4 г
білки
26 г
жири
19 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Пізнє літо чи осінь — ідеальні сезони для салату з грушею. Елегантний, але дуже простий рецепт салату з грушею, горіхами та блакитним сиром ідеально підходить для вечері. Це доцільне поєднання ніжної та злегка гіркуватої зелені із солодкою заправкою, соковитими, терпкими фруктами та насиченим, трохи різким смаком сиру з пліснявою.

Груші вибирайте тверді, без вм’ятин, при натисканні вони мають трохи піддаватися, тобто — спілі. Ви можете збризнути груші невеликою кількістю лимонного соку після того, як наріжете, щоб зупинити потемніння.

Заправку з оливкової олії, яблучного оцту, цукру можна приготувати заздалегідь і зберігати у холодильнику, а поливати салат заправкою безпосередньо перед подачею на стіл.

Цей легкий салат доповнює майже будь-яку страву, особливо яловичу вирізку, печеню зі свинини та цілу індичку.

Інгредієнти 10

Для салату

Для заправки

Крок 1/5

Спочатку приготуйте заправку, щоб вона встигла трохи постояти. Змішайте олію, оцет, цукор, сіль та перець у банці з дуже щільною кришкою. Добре струсніть, поки цукор не розчиниться і всі інгредієнти заправки не змішаються. Відкладіть у холодильник до подачі салату.

Крок 2/5

Листя салату, руколу та груші добре помийте. З груш видаліть серцевину та зерна. Груші наріжте зручними для вас шматками.

Крок 3/5

Акуратно змішайте листя салату (порвіть його), руколу, груші, волоські горіхи та сир із пліснявою у великій мисці.

Крок 4/5

Вилийте заправку на зелень та перемішайте.

Крок 5/5

Подавайте негайно та насолоджуйтеся. Смачного!

Сподобався рецепт? Скуштуйте ще одну дуже смачну страву — теплий салат із грушею і курячою печінкою.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
  • Алла Ярошенко

    Алла Ярошенко

    два місяці тому

    Дякую за рецепт!

  • Оксана Дубровська

    Оксана Дубровська

    два місяці тому

    у нас стільки груш цього року! Треба робити салат)

  • Оксана Дубровська

    Оксана Дубровська

    два місяці тому

    виглядає апетитно!

  • Екатерина Булгакова

    Екатерина Булгакова

    два роки тому

    Это самое то, когда хочется чего-то лёгкого и с морепродуктами. Спасибо

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно