- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 5 хв
- підготовки
ккал
- 23 г
- білки
- 28 г
- жири
- 10 г
- вуглеводи
Салат з перепелиними яйцями, помідорами, моцарелою та салатним листом буде дуже доречним на обід або вечерю.
Невелика кількість інгредієнтів (тому не доведеться нарізати їх довго), мінімум часу на підготовку та приготування, естетичність та збалансований смак зроблять його фаворитом і того, хто готує, і того, хто їсть.
Палітра смаку (солодкі помідори, гостра цибуля, ніжні яйця та моцарела, солонуватий бальзамічний оцет) та палітра кольорів — жовтого, білого, червоного, зеленого — ще одна причина, чому цей салат неодмінно варто готувати на особливі події. Гості будуть у захваті!
Інгредієнти 9
Основні
Для заправки
В каструлю налийте воду (1 л) та покладіть яйця. Почекайте, поки вода закипить і варіть яйця ще 5 хвилин. Потім дістаньте їх, охолодіть (можете опустити у миску з холодною водою, щоб прискорити процес), очистьте і поріжте навпіл.
Помідори, салат і цибулю помийте і обсушіть на чистому рушнику. Помідори розріжте навпіл, цибулю наріжте колами або напівколами. Моцарелу поріжте кубиками, якщо у вас бейбі-моцарела, то нарізати не треба.
Для заправки змішайте оливкову олію і бальзамічний оцет, посоліть і поперчіть.
На блюдо викладіть салатні листи, на них покладіть помідори, яйця, моцарелу і полийте заправкою. Зверху салат прикрасьте цибулею.
Корисна порада:
Перепелині яйця та помідори добре смакують із слабосоленою червоною рибою, наприклад, сьомгою. Якщо ви хочете урізноманітнити рецепт, то сміливо додавайте рибу — це дуже смачно!
Власний Рахунок
Коментарі