- Час приготування
- 20 хв
- Складність приготування
- Легкий
Канапе з ковбасою — рецепт простої новорічної закуски
- Автор
-
Лимонно-кабачковий кекс — вологий і солодкий зі злегка терпким смаком. Секрет ідеально збалансованого лимонного смаку - у грецькому йогурті та лимонному соку з цедрою.
Для приготування цього кекса використовується вівсяне борошно, бо воно сприяє кращій текстурі. Вівсяне борошно робить випічку більш вологою, ніж пшеничне.
До речі, скористайтесь порадами, як правильно зберігати борошно.
Також корисно: Як зробити борошно із круп
Натріть кабачки (якщо використовуєте заморожені — добре відіжміть), щоб вони не були занадто вологими/водянистими в готовому кексі.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Злегка змастіть і посипте борошном форму для кексу чи хліба.
У мисці змішайте грецький йогурт, лимонну цедру, лимонний сік, яйце, кокосову олію, мед і цукор. Перемішайте з кабачком.
В окремій мисці змішайте вівсяне борошно і пшеничне борошно, харчову соду, розпушувач і сіль. Додайте суху суміш до вологої й перемішайте, поки не з’єднається. Надмірне перемішування призведе до надміру щільної текстури тіста. Вилийте суміш у підготовлену форму.
Випікайте 40-50 хвилин або поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою і кекс не почне злегка відставати від боків.
Якщо потрібно, накрийте зверху фольгою, щоб верх не перепікся. Вийміть з духовки, дайте трохи охолонути, а потім переверніть на таріль.
Для такого кексу можна використовувати смачну лимонну глазур.
Буряковий кекс — герой овочевої випічки — соковитий, смачний та повний користі.
ПереглянутиСекрет приготування ідеально ніжного кексу — тісто на основі йогурта. Готується легко, а смакує неймовірно!
ПереглянутиКекс з полуницею — це ароматний і легкий десерт, який просто створений для весняного чаювання.
ПереглянутиПростий кекс із шести доступних інгредієнтів вдасться навіть початківцям!
ПереглянутиМ’який, смачний і злегка пряний сирний кекс ідеально підходить на роль десерту до чаю, коли завітали гості.
ПереглянутиСтань автором
У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.
Коментарі та рейтинги