Для декору тортів, кексів і тістечок: швидка лимонна глазур

Зробити лимонну глазур вдома дуже просто: достатньо змішати цукрову пудру і лимонний сік і добре збити вінчиком, поки ви не отримаєте гладеньку і бархатисту консистенцію. Ті, хто віддає перевагу менш щільній і ніжнішій версії глазурі, можуть додати трохи теплої води.

Важливі поради:

• для ідеального результату вибирайте дуже свіжі, соковиті й злегка кислуваті лимони.

• можете збагатити лимонну глазур тертою цедрою, цукатами або листям м’яти.

• щоб додати алкогольну нотку, влийте трохи лімончело: використовуйте дві частини лимонного соку, одну частину води і одну частину лікеру.

Лимонна глазур ідеально підходить для покриття м’якого і легкого лимонного кекса, а також лимонних булочок. Спробуйте і відчуйте різницю!