top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Лимонная глазурь рецепт
Фото: Depositphotos

Для декора тортов, кексов и пирожных: быстрая лимонная глазурь

Автор
Лимонная глазурь рецепт
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
10
минут подготовки
297
ккал
0.11 г
белки
0.04 г
жиры
77 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Лимонная глазурь — ароматное покрытие для декора любой сладкой выпечки: от бисквитов до пирожных. Кислинка этого цитрусового помогает разбавить сладость сахара и придает сбалансированность и свежесть вашему десерту.

Сделать лимонную глазурь дома очень просто: достаточно смешать сахарную пудру и лимонный сок и хорошо взбить венчиком, пока вы не получите гладкую и бархатистую консистенцию. Те, кто предпочитает менее плотную и более нежную версию глазури, могут добавить немного теплой воды.

Важные советы:

  • для идеального результата выбирайте очень свежие, сочные и слегка кисловатые лимоны.
  • можете обогатить лимонную глазурь тертой цедрой, цукатами или листьями мяты.
  • чтобы добавить алкогольную нотку, влейте немного лимончелло: используйте две части лимонного сока, одну часть воды и одну часть ликера.

Лимонная глазурь идеально подходит для покрытия мягкого и легкого лимонного кекса, а также лимонных булочек. Попробуйте и почувствуйте разницу!

Ингредиенты 2

Основные

Шаг 1/4

Просейте сахарную пудру в миску.

Шаг 2/4

Начните с добавления нескольких капель лимонного сока в сахарную пудру. Интенсивно перемешивайте, продолжая добавлять несколько капель лимонного сока за раз. В конце вы должны получить смесь с гладкой, жидкой и кремообразной консистенцией.

Шаг 3/4

Проверьте консистенцию глазури: если вы предпочитаете более жидкую, можете добавить больше лимонного сока или несколько капель теплой воды. С дозами, указанными в рецепте, вы получите легкую глазурь для торта диаметром 26 см.

Шаг 4/4

Полейте десерт лимонной глазурью и дайте ей остыть по меньшей мере час. Когда глазурь высохнет и затвердеет, нарежьте выпечку кусочками и наслаждайтесь.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно