Для декора тортов, кексов и пирожных: быстрая лимонная глазурь

Сделать лимонную глазурь дома очень просто: достаточно смешать сахарную пудру и лимонный сок и хорошо взбить венчиком, пока вы не получите гладкую и бархатистую консистенцию. Те, кто предпочитает менее плотную и более нежную версию глазури, могут добавить немного теплой воды.

Важные советы:

• для идеального результата выбирайте очень свежие, сочные и слегка кисловатые лимоны.

• можете обогатить лимонную глазурь тертой цедрой, цукатами или листьями мяты.

• чтобы добавить алкогольную нотку, влейте немного лимончелло: используйте две части лимонного сока, одну часть воды и одну часть ликера.

Лимонная глазурь идеально подходит для покрытия мягкого и легкого лимонного кекса, а также лимонных булочек. Попробуйте и почувствуйте разницу!