![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Пушистая компактная консистенция этого пирога и идеальная интенсивность лимона не могут оставить вас равнодушными. А легкая йогуртовая глазурь придает лимонному пирогу почти фантастический вид.
Вместо огромного количества сахара, масла и яиц в тесто следует положить нежирный греческий йогурт, взбитые яичные белки и немного сахара. Чтобы испечь этот нежирный лимонный пирог, важно, чтобы ингредиенты были свежими.
Поэтому обязательно используйте свежий лимонный сок, а также свеженатертую лимонную цедру!
Разогрейте духовку до 175°C.
Застелите небольшую разъемную форму пергаментной бумагой для выпечки или слегка смажьте маслом и посыпьте мукой.
Взбейте яичные белки с солью до пиков. Отложите.
Смешайте йогурт, лимонный сок, молоко и растопленное сливочное масло. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, лимонную цедру и сахар.
Добавьте в жидкие ингредиенты сухие и быстро, но энергично перемешайте. В конце введите взбитые белки.
Вылейте тесто в форму и выпекайте 25-35 минут.
Для глазури смешайте йогурт с лимонным соком и пудрой.
Достаньте пирог, дайте остыть и смажьте глазурью. Приятного аппетита!
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги