«Шелковый» молочный чай по-гонконгски

Появился такой интересный чай в Китае благодаря английским колонизаторам. Но китайцам традиционный вариант чаепития не очень понравился, они рецепт несколько изменили, превратив обычный чай с молоком в напиток с сильным выразительным вкусом и приятной «шелковистой» консистенцией.

Крепко заваренный черный чай, его терпкость сочетается с нежностью и сладостью сгущенки и делает вкус особенным. Почему его называют еще «шелковым» или «чаем из шелковых чулок»? А все потому, что его часто заваривают в больших приспособлениях для заваривания, напоминающих колготки. Отсюда и название. Да, несколько необычно, но очень вкусно.

Причем вы можете пить его как горячим, так и холодным со льдом. Попробуйте этот напиток со вкусными пирожными птичье молоко.