Полезный и целебный: как приготовить настоящий гречневый чай

Name: Полезный и целебный: как приготовить настоящий гречневый чай
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Китайская
Ingredients: Вода 350 мл; Гречневая крупа 60 г

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

2
порции: 5
минут приготовление: 10
минут подготовки

103
ккал

4 г
белки: 1 г
жиры: 21 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Гречневый чай — это вовсе и не чай, а настой, приготовленный на основе татарской черной гречки, которую активно культивируют в Китае.

Любовь китайцев к гречневому чаю объясняется тем, что этот напиток является чрезвычайно полезным. Гречневый чай укрепляет защитные силы организма, налаживает функционирование пищеварительной системы.

Кроме того, чай успокаивает центральную нервную систему, помогает справляться со стрессом и налаживает сон. Что важно: гречневый чай можно пить всем — детям и взрослым, независимо от возраста и состояния здоровья.

Ингредиенты ²

Количество
порций:

Основные

Вода 350 мл

Гречневая крупа 60 г

Шаг 1/2

Вскипятите воду и залейте ею гречку.

Шаг 2/2

Дайте жидкости настояться 3-4 минуты.

Фишка гречневого чая в том, что нет четких правил его приготовления. Если хочется более насыщенного вкуса, добавьте больше гречки (6-7 столовых ложек) или увеличьте время настаивания. Кстати, одну заварку можно использовать 3-4 раза.

В результате вы получаете прозрачную жидкость желтого цвета с ароматом выпечки. Оттенок может различаться в зависимости от цвета зерен и времени заваривания.