Запіканка зі шпинатом і моцарелою — і до сімейного обіду, і до свята
- Автор
- Тетяна Літвінова
- 8
- порцій
- 50 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 16 г
- білки
- 10 г
- жири
- 19 г
- вуглеводи
Не обов’язково чатувати біля плити годинами, щоб приготувати щось смачненьке. Шефиня та рестораторка Тетяна Літвінова рекомендує зробити смачну, яскраву та соковиту запіканку зі шпинатом і моцарелою, на яку піде година часу.
Ситна і смачна запіканка зі шпинатом і моцарелою — це проста страва, яка ідеально підходить для тисячі різних випадків, будь то простий сімейний обід чи навіть вечеря з поважними гостями.
Спробуйте: Медово-гірчична запіканка з молодої картоплі
Поділюся з вами рецептом неймовірно ніжної та соковитої запіканки зі шпинатом та моцарелою. Ця страва проста і швидка у приготуванні, а поєднання смаку та аромату свіжого шпинату та сиру — ідеальне. Тане в роті!
Тетяна Літвінова
Порада від SHUBA: ця запіканка також «спрацює», якщо ви заміните шпинат на мангольд, ботвиння буряка, зелень або цибулю-порей.
Якщо плануєте подавати запіканку зі шпинатом і сиром як самостійну страву, не шкодуйте і відріжте щедрий шматочок. Доповніть його ложкою сметани або улюбленого вершкового соусу, який підкреслить смак шпинату.
Що вам ще треба для щастя? Ми вважаємо, що рецепт ніжної яєчної запіканки з фаршем і овочами. Вона має золотисту сирну скоринку!
Інгредієнти 10
Вигідна пропозиція: а на сніданок приготуйте солені сирники з кропом з набором зі знижкою
Моцарелу наріжте кубиками, твердий сир (краще голландський) натріть на грубу терку. Шпинат добре помийте, часник почистьте.
У чашу блендера викладіть шпинат, часник, яйця, налийте молоко і перебийте все до однорідної маси.
Додайте борошно, сіль, перець і перемішайте до однорідності. Масу вилийте у силіконову форму (можна звичайну) для запікання.
Зверху насипте подрібнену зелену цибулю і акуратно перемішайте. Додайте кубики моцарели і знову перемішайте.
Посипте тертим сиром і відправте запіканку у духовку, розігріту до 180°C, на 30-40 хвилин, до появи золотистої скоринки.
Дайте готовій запіканці трохи охолонути у формі. Потім перекладіть на тарілку, наріжте порційно і смакуйте!
Наступною скуштуйте запіканку з картоплі й сиру, яка готується в мультиварці.
