Головна
Рецепти
Картопля
Запіканка
Картопляна запіканка із сиром — смачна вечеря в духовці

Фото: Depositphotos

Картопляна запіканка із сиром — смачна вечеря в духовці

Name: Картопляна запіканка із сиром — смачна вечеря в духовці
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Масло вершкове 73% 115 г; Цибуля ріпчаста 1 шт.; Часник, зубчики 2 шт.; Сметана 450 г; Курячий бульйон 130 мл; Картопля 800 г; Сир чедер 220 г; Петрушка, гілочка 1 ст. л.; Панірувальні сухарі 1 склянка

Автор: Пончіта Весельська
Складність приготування: Середній

10
порцій: 1:10
години готування: 10
хвилин підготовки

385
ккал

10 г
білки: 29 г
жири: 28 г
вуглеводи

*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

У цієї запіканки насичений вершковий смак, хрустка скоринка та немало калорій — голодним не залишиться ніхто.

Рецепт касеролі, або картопляної запіканки із сиром, простий. Потрібно натерти картоплю, взяти багато тертого сиру чедер, сметану і курячий бульйон, щоб вийшов густий сирний соус.

Панірувальні сухарі з маслом утворюють хрустку скоринку. Ви можете замінити їх домашніми панірувальними сухарями або навіть кукурудзяними пластівцями.

Цю запіканку можна приготувати наперед і зберігати до 2 днів у холодильнику, а потім просто розігріти.

Це смачно: Ліниві пельмені на сковороді на вечерю для великої сім’ї

Інгредієнти ⁹

Кількість
порцій:

Основні

Масло вершкове 73% 115 г

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Часник, зубчики 2 шт.

Сметана 450 г

Курячий бульйон 130 мл

Картопля 800 г

Сир чедер 220 г

Петрушка, гілочка 1 ст. л.

Панірувальні сухарі 1 склянка

Крок 1/6

Розігрійте духовку до 190 °C.

Крок 2/6

Нагрійте сковороду на середньому вогні і покладіть 2 столові ложки вершкового масла, потім додайте нарізану цибулю. Обсмажуйте 5 хвилин, потім вичавіть часник. Готуйте, доки цибуля злегка не розм’якне, ще близько 2 хвилин. Перекладіть на тарілку і дайте трохи охолонути.

Крок 3/6

У великій мисці змішайте сметану, курячий бульйон, сир чедер, натерту картоплю та цибульну суміш.

Крок 4/6

Перекладіть у змащену олією форму для запікання. Накрийте кришкою і запікайте 45 хвилин.

Крок 5/6

Тим часом помістіть 6 столових ложок вершкового масла, що залишилися, в невелику миску. Накрийте кришкою і поставте в мікрохвильову піч на 45-60 секунд, поки не розтане. Змішайте з панірувальними сухарями та нарізаною петрушкою.

Крок 6/6

Посипте запіканку сумішшю з панірувальних сухарів і поверніть у духовку, не накриваючи кришкою, ще на 25–30 хвилин, поки верх не стане золотисто-коричневим. Дістаньте та подавайте. Смачного!

Більше смачних запіканок:

Запіканка з фаршем і тістом філо — рецепт, який не підведе (відео)

Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має смак. Якщо любите готувати з філо, ця запіканка стане вашою постійною.

Переглянути

Запіканка з картоплі та сира — Фото: Depositphotos

Пікантна запіканка з картоплею та сиром

Насолоджуйтеся чудовою запіканкою з картоплею, сиром та цибулею — як гарніром або основною стравою. Обов’язково використовуйте найкращий сир, який ви можете знайти, — чим кращий сир, тим краща страва.

Переглянути

Пельменна запіканка — Фото: Depositphotos

Запіканка з пельменями — смачно і зручно

Для цієї запіканки з пельменями, крім, самих пельменів, вам знадобиться всього кілька інгредієнтів — яйця, сметана, сир і спеції. Просто? Так! Смачно? Ще й як!

Переглянути