Запіканка з помідорами, картоплею та фаршем — ситна сімейна вечеря
- Автор
- Вікторія Ваків
- 4
- порції
- 50 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 56 г
- білки
- 27 г
- жири
- 36 г
- вуглеводи
Якщо хочеш приготувати затишну вечерю з доступних продуктів, ця запіканка з помідорами, картоплею та фаршем — гарне рішення. Інгредієнти викладаються шарами та запікаються до готовності. На бажання можна додати будь-який плавкий сир, як-от чедер.
-
Корисні запіканки: 30 рецептів для щоденного меню
До статті
Чим цікавий цей рецепт запіканки з помідорами, картоплею та фаршем
Шукаєш рецепт для простої та ситної вечері? Зверни увагу на цю запіканку з фаршем, картоплею та помідорами. Вона готується з доступних інгредієнтів, які часто є під рукою: яловичого фаршу, картоплі та томатів.
Фарш є джерелом білка, картопля — складних вуглеводів, а помідори містять клітковину та антиоксиданти.
Перед приготуванням зазначимо кілька особливостей страви:
- запіканка готується шарами: картопля, фарш і овочі;
- фарш змішують з яйцями та розмоченим хлібом, щоб маса краще тримала форму;
- зі спецій радимо взяти паприку та орегано;
- перед запіканням картоплю варять у шкірці, щоб вона тримала форму.
Рецепт запіканки з помідорами, картоплею та фаршем
Інгредієнти 12
Картоплю добре помий, але не чисть. Залий холодною водою, доведи до кипіння і вари приблизно 20 хвилин до м’якості. Потім охолоди, почисть і поріж скибочками.
Хліб поріж шматками, посоли та залий невеликою кількістю води, щоб він розм’якшився. Через кілька хвилин злегка відтисни.
Цибулю почисть і дрібно поріж. У мисці змішай фарш, розмочений хліб, яйця, цибулю, паприку та орегано. Додай сіль і перець та перемішай.
Помідори помий і поріж кружальцями. Частину цибулі можна порізати кільцями для верхнього шару.
У форму для запікання виклади шар картоплі, потім шар м’ясної суміші. Зверху виклади шар помідорів і кільця цибулі. Полий м’ясним бульйоном, посип подрібненою петрушкою. Запікай у духовці при температурі 190 °C приблизно 50 хвилин, поки запіканка з фаршем повністю приготується.
Готову запіканку зберігай у холодильнику в закритому контейнері до 3 днів. Перед подачею розігрій у духовці або мікрохвильовій печі
Якщо тобі сподобався рецепт запіканки з фаршу, радимо також такі страви:
- запіканка з баклажанами і бринзою
- проста запіканка з кабачків, картоплі та фаршу
- картопляна запіканка з куркою
Інші рецепти запіканок
Важливо!
Ця стаття — наше бажання ділитися інформацією. Вона не містить медичних порад чи вказівок. Якщо ти хочеш дослідити тему з медичного погляду, то звернися, будь ласка, по консультацію до лікаря.
