Квадратики з вівсянки, фініків та яблук — натуральні солодощі для дітей

Розігрійте духовку до 190°C. Змастіть квадратну форму маслом і застеліть її пергаментом.

Яблука очистьте від шкірки, видаліть серцевину і поріжте кубиками. У каструлю налийте воду, додайте яблука, доведіть до кипіння і кип’ятіть на слабкому вогні 5 хвилин до м’якості.

Видаліть кісточки з фініків і подрібніть їх. Додайте фініки та 50 г цукру і готуйте ще 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню, помніть яблука ложкою до однорідності та добре змішайте з фініками.

Зробіть тісто. Розтопіть вершкове масло в каструлі. Змішайте в мисці борошно, соду, вівсянку і цукор, що залишився. Влийте розтоплене вершкове масло і добре перемішайте.

Викладіть половину суміші у форму, добре спресовуючи. Зверху рівномірно викладіть яблучну суміш. Покрийте вівсяною сумішшю, що залишилася, і притисніть. Присипте зверху корицею. Випікайте 30-35 хвилин до золотистого кольору. Остудіть у формі, потім наріжте на квадрати.