ru
ru
додай рецепт
Дитячий рулет із секретом «Зачарований мандарин»
Фото: Depositphotos

Дитячий рулет із секретом «Зачарований мандарин»

Автор
Дитячий рулет із секретом «Зачарований мандарин»
Саня Малаш
Складність приготування
Легкий
4
порції
20
хвилин готування
20
хвилин підготовки
353
ккал
7 г
білки
15 г
жири
49 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Маєте чотири мандарини? Тоді настав час або з’їсти їх, або приготувати найвідоміший німецький десерт, без якого не обійдеться жодне дитяче свято. Рецепт навдивовижу простий і доступний навіть малечі!

Діти обожнюють десерти, в яких щось заховано. Але ще більше юні кондитери полюбляють самі ховати фрукти в тісті, желе, сирній масі… Цей десерт готувати дуже легко, адже його не потрібно пекти — лише недовго витримати в холодильнику, а потім щедро облити розплавленим шоколадом!

Увесь секрет диво-рулета — в літровій пляшці, в яку заливають іще не застиглу суміш. Мандарини тримаються на паличці для суші, яка не дозволяє їм зсунутися вбік та порушити симетрію.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й пиріг з яблуками, інгредієнти можна подивитися у кошику

Застигнути нашому рулету допоможуть цукор та агар-агар. Цей продукт видобувають із червоних водоростей. Високій популярності в кулінарії агар-агар завдячує тим, що він, на відміну від желатину, має рослинне походження і тому може бути використаний для вегетаріанських і веганських страв.

Інгредієнти 6

Для рулета

Крок 1/4

Змішайте молоко, агар-агар і цукор. Варіть на середньому вогні, помішуючи вінчиком. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і, так само помішуючи, доварюйте ще 1 хвилину.

Крок 2/4

Почистьте мандарини. Зріжте з пляшки горлечко та поволі наливайте в неї молоко. Наливши трохи молока, опустіть мандарин у пляшку за допомогою палички для суші так, щоб він не торкався дна пляшки. Підлийте ще молока та настроміть на паличку другий мандарин — і так доки використаєте всі мандарини і все молоко. Поставте пляшку в холодильник до застигання.

Крок 3/4

Розтопіть шоколад, попередньо додавши в мисочку вершки, на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Добре перемішайте й охолодіть до кімнатної температури.

Крок 4/4

Вийміть паличку з пляшки. Ножицями розріжте пляшку вздовж. Обережно вийміть білий рулет і викладіть на решітку. Полийте рулет шоколадом і поставте в холодильник на 10 хвилин.

Наріжте рулет дуже гострим ножем. Тепер можна смакувати із чаєм!

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно