Медовий рулет з кремом — пишний, м’який і особливо ніжний десерт за 30 хвилин
- Автор
- Ірина Ваків
- Пропозиції від
-
- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 45 г
- жири
- 96 г
- вуглеводи
На десерт до ранкового чаю або як солодке частування для гостей, цей бісквітний рулет настільки ж універсальний, як і простий у приготуванні. Тісто має ніжний медовий смак, який чудово поєднується з кремовою начинкою всередині. Чудовий варіант для будь-якого святкового заходу або просто як смачний десерт для сімейного обіду!
Медовий рулет з кремом — це вишуканий і смачний десерт, який додасть особливого шарму будь-якому святковому столу. На випікання бісквіту потрібно лише 20 хвилин, тому легко можемо віднести цей рецепт до «швидкої випічки». Зручно, коли очікуєте гостей!
Спробуйте: Як приготувати сніданок, обід і вечерю з вином дешевше, ніж за 500 грн
Насолоджуйтесь цим чудовим бісквітним рулетом, в якому ідеально поєднуються ніжний сметанний крем і м’який бісквітний корж, просочений золотистим медом. Універсальний десерт до чаю, який сподобається чи не всім.
- Рулет виходить м’який, повітряний і з ароматом меду. В крем можна покласти додаткові інгредієнти, такі як фрукти, ягоди, горішки, шоколадні чипси для прикраси і більш яскравого смаку.
Вигідна пропозиція: приготуйте ще й торт «Наполеон» з набором зі знижкою
Десерт можна приготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до подачі, що робить його зручним варіантом для будь-якої події.
Дізнайтеся, як приготувати смачний (смачніший за шарлотку!) яблучний рулет.
Інгредієнти 11
Для тіста
Для крему
Відокремте білки від жовтків. До білків додайте дрібку солі і збивайте міксером до утворення піни. Поступово додавайте цукор, не припиняючи збивати.
Додайте жовтки і збийте до густої піни. Додайте мед і збийте ще раз до утворення однорідної маси.
У масу просійте борошно з розпушувачем і перемішайте лопаткою. В кінці налийте олію й розмішайте до однорідності.
Деко застеліть пергаментом, вилийте на нього тісто і розрівняйте лопаткою. Поставте випікатися в розігріту до 180°C духовку на 18-20 хвилин.
Готовий корж гарячим скрутіть рулетом разом із пергаментом і залиште охолоджуватись.
Приготуйте крем. Збийте охолоджені вершки до пишності. Додайте цукрову пудру, сметану, ванільний цукор і збийте до стійкої піни.
Охолоджений корж розкрутіть, пергамент видаліть і зріжте краї. Перекладіть корж на чистий пергамент, змастіть його кремом і знову закрутіть у рулет.
Зверху змастіть рулет кремом, який залишився. Посипте крихтою, зробленою з обрізків із коржа. Покладіть в холодильник на кілька годин. Потім рулет наріжте і подавайте з кавою або чаєм.
Пройдіть тест, який покаже, чи знаєтеся ви на ікрі:
Дбаєте про здорове харчування? Дізнайтеся про корисні властивості риби минтай і чому лікарі рекомендують їсти її частіше.
Власний Рахунок
Коментарі