Квадратики из овсянки, фиников и яблок — натуральные сладости для детей

Разогрейте духовку до 190 °C. Смажьте квадратную форму маслом и застелите ее пергаментом.

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. В кастрюлю налейте воду, добавьте яблоки, доведите до кипения и кипятите на слабом огне 5 минут до мягкости.

Удалите косточки из фиников и измельчите их. Добавьте финики и 50 г сахара и готовьте еще 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, разомните яблоки ложкой до однородности и хорошо смешайте с финиками.

Сделайте тесто. Растопите сливочное масло в кастрюле. Смешайте в миске муку, соду, овсянку и оставшийся сахар. Влейте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте.

Выложите половину смеси в форму, хорошо спрессовывая. Сверху равномерно выложите яблочную смесь. Покройте оставшейся овсяной смесью и прижмите. Присыпьте сверху корицей. Выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета. Остудите в форме, затем нарежьте на квадраты.