top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Сырный террин
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Сырный террин — невероятная закуска к вину

Автор
Сырный террин
Эдуард Насыров
Сложность приготовления
Легкий
12
порций
30
минут приготовление
10
минут подготовки
202
ккал
7 г
белки
17 г
жиры
6 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Этот террин готовится из двух видов сыра — рикотты и мягкого козьего. Перед подачей подержите рулет в холодильнике несколько часов.

Это очень красивое блюдо, своего рода рулет. Его можно сделать из свинины, он будет максимально сочный, или овощной — классный гарнир.

У Эдуарда Насырова он сырный. Очень вкусно будет с багетом под бокал вина. Если найдете в магазине или сделаете самостоятельно густой соус из оливок — тапенаду — то добавьте его, понадобится 150 граммов.

Болгарский перец также есть среди ингредиентов. Обратите внимание, что его необходимо предварительно запечь в духовке.

Ингредиенты 10

Основные:

Шаг 1/3

Для сырной массы смешать рикотту, козий сыр, сливки, цедру лимона. Поперчить, посолить.

Шаг 2/3

Форму для террина застелить пленкой. Выложить 1/4 массы, сверху выложить соус песто, далее — сыр и рубленые вяленые томаты с перцем, снова сыр и наконец тапенаду и снова сыр.

Шаг 3/3

Завернуть сверху пленкой, хорошо прижать, можно поставить под гнет. Отправить террин на 2-4 часа в холодильник.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно