Тушкування перетворює будь-які продукти на ніжну страву, але при цьому легка, апетитна хрусткість овочів залишається. Якщо вирішили відмовитися від м’яса під час Великого посту, запам’ятайте ці рецепти. Вони доповнили наш список смачних пісних страв.
Тушкуванню підвладне абсолютно все. Головне — розуміти, що які продукти варто поєднувати для найкращих смакових комбінацій.
Головними героями таких страв є капуста (з неї, до речі, можна приготувати дуже смачні котлети) буряк, морква. Соковитості й текстури додадуть гриби та цибуля. Не забувайте про часник, він дарує звабливий аромат навіть найпростішій їжі.
Спробуйте використовувати для тушкованих страв домашню олію. Ту, що з темним кольором і незрівняним ароматом.
Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.
Власний Рахунок
Коментарі