top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт

11 тушкованих овочевих страв для посту, які захочеться їсти щодня 

Автор
Тушковані овочі
Ірина Маслова
Тушковані овочі
Фото: Freepik

Тушкування перетворює будь-які продукти на ніжну страву, але при цьому легка, апетитна хрусткість овочів залишається. Якщо вирішили відмовитися від м’яса під час Великого посту, запам’ятайте ці рецепти. Вони доповнили наш список смачних пісних страв.

Тушкуванню підвладне абсолютно все. Головне — розуміти, що які продукти варто поєднувати для найкращих смакових комбінацій.

Головними героями таких страв є капуста (з неї, до речі, можна приготувати дуже смачні котлети) буряк, морква. Соковитості й текстури додадуть гриби та цибуля. Не забувайте про часник, він дарує звабливий аромат навіть найпростішій їжі.

Спробуйте використовувати для тушкованих страв домашню олію. Ту, що з темним кольором і незрівняним ароматом.

Тушковані пісні страви

Тушкований буряк
Фото: Depositphotos

Тушкований буряк як у дитячому садку (відео)

Це смачний дитячий спогад сотень тисяч українців. Буряк, який медики дуже рекомендують дорослим і дітям, спочатку відварюється, а потім швидко тушкується з цибулею. Подавайте його як гарнір або як салат, прикрасивши зеленню.

Переглянути
Тушкована квасоля
Фото: Depositphotos

Тушкована квасоля з овочами

Смачна, поживна і добре збалансована страва, яка досить популярна в багатьох кухнях світу.

Переглянути
Тушкована капуста
Фото: Depositphotos

Тушкована капуста з часником і лимоном

Зібрали для вас декілька секретів, як зробити банальну страву оригінальною.

Переглянути
Тушкована сочевиця з овочами на гарнір
Фото: Depositphotos

Тушкована сочевиця з овочами

Смачна й поживна страва, яку дуже легко приготувати. Подайте її з рибою або просто зі скибочками свіжого хліба.

Переглянути
Еринги, тушковані по-корейськи
Фото: Depositphotos

Еринги, тушковані по-корейськи в гострому соусі — смачна вечеря за 20 хвилин

Якщо ніколи не готували еринги — саме час познайомитися з цими чудовими грибами, які ще називають «королівськими гливами».

Переглянути
Тушкований дайкон
Фото: Depositphotos

Тушкований дайкон

Найніжніша тушкована біла редька дайкон у соусі з саке — вишукана страва для тих, хто любить японську кухню.

Переглянути
квасоля
Фото: Анастасія Ворже / Madame Vorger

Тушкована квасоля з томатами — дуже швидкий рецепт

Дуже проста, швидка й напрочуд смачна страва з квасолі. Виходить густий соус, який можна використовувати як гарнір, теплу закуску або як основну страву під час посту.

Переглянути
Тушкована капуста
Фото: Freepik

Тушкована капуста по-індійськи

Попри довгий список інгредієнтів, капуста, тушкована на індійський манір, готується доволі швидко. Просто зберіть перед початком приготування усі спеції та подрібніть овочі.

Переглянути
Тушкована червоноголова капуста з яблуками і родзинками
Фото: Depositphotos

Солодка червона капуста, тушкована з яблуками та родзинками

Тушкована червоноголова капуста підходить практично до будь-якої страви. Підготовка займає кілька хвилин, а потім лишиться тільки почекати, поки страва дбайливо готується сама.

Переглянути
Тушкований нут з овочами
Фото: Depositphotos

Тушкований нут з овочами

Тушкований нут з овочами на обід чи вечерю можна подавати до м’яса чи салатів або їсти як самостійну страву. Вона ситна і дуже корисна.

Переглянути
Тушкована капуста
Фото: Depositphotos

Альтернативний гарнір: тушкована капуста з чорносливом

Класична та надзвичайно корисна страва.

Переглянути

Навесні час смачно утилізувати запаси заморожених овочів — ось страви, як можна з ними готувати.

Читайте також

Було цікаво? Коментуйте

Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно