Картопляні книдлі з цибулевою засмажкою — пісна страва, яку ви готуватимете цілий рік 

У тісто для класичних книдлів додають яйця й інколи начиняють кисломолочним сиром, але оскільки ми готуємо їх з важливого приводу — Великого посту, потрібно відмовитись від всіх тваринних продуктів. І хоча ці книдлі з каналу «Юльця на кухні» є пісними, вони виходять пухкими, ніжними й неземної смакоти.

Спробуйте: Книдлі з картоплі — смачна страва з Коломиї

Існує багато різновидів виробів з тіста, які ми завжди раді побачити на своїй тарілці: галушки, ліниві вареники, книдлі, кльоцки, палюшки та інші. Деякі з них мають круглу форму, а деякі продовгувату овальну, одні з них наповнюють начинкою, а інші залишають як є.

Картопляні книдлі — це чудова альтернатива звичайним вареникам або класичним пастам, і вони добре підходять як гарнір до м’ясних або рибних страв, або просто як самостійна страва з соусом. Але особливо гарним рішенням вони стають у піст, коли меню не таке різноманітне.

Вигідна пропозиція: приготуйте ще й ліниві вареники з набором зі знижкою

Якщо ви захочете приготувати схожу страву, ми маємо вдалий рецепт пісних вареників з картоплею.

Замість книдлів в піст можна приготувати ліниві вареники з грибами за цим простим рецептом.