Огірки пікулі з французькою гірчицею — смачна консервація з огірків (відео)

Пікулі з французькою гірчицею
Фото: Depositphotos
Легкий!
8
порцій
20 хв
готування
8 год
підготовки
192
ккал
2 г
білки
0.48 г
жири
46 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Любиш мариновані огірки, нарізані кружалками? Тоді огірки пікулі з французькою гірчицею за рецептом каналу «Говорить Полісся». Вони солоденькі, трохи гостренькі — до картоплі та гамбургерів саме те! Рецепт на 1 кг огірків.

Про пікулі з французькою гірчицею

Пікулі називають асорті маринованих овочів — дрібненьких або порізаних шматочками. Це будуть мариновані огірки за 15 хвилин. Нарізані огірки та цибулю проваримо в маринаді, для нього потрібен яблучний оцет і французька гірчиця. Можна розширити смак іншими додатками, згадаємо мариновані огірки з оливками.

Огірки пікулі — не просто закуска. Такі мариновані огірки використовуй у багатьох інших стравах.

Радимо закривати пікулі в півлітрові банки, 4-5 штук буде достатньо.

Закрутка на літрову банку: мариновані огірки з морквою та цибулею

Відео приготування пікулі з огірків

Зручний рецепт: квашені огірки за 3 дні

Закриваємо огірки пікулі з французькою гірчицею

Інгредієнти 9

Для пікулів

1/4. Підготуй овочі, стерилізуй банки

Вимиті огірки обріж з обох кінців та наріж кружалками.

Очищену й вимиту цибулю наріж напівкільцями або четвертинками.

Посоли овочі, перемішай і залиши на три години. Потім проціди на друшляку і злий з овочів сік.

Банки та кришки стерилізуй.

2/4. Приготуй маринад

У каструлю з яблучним оцтом додай французьку гірчицю, куркуму, цукор і чорний і духмяний перець. Постав каструлю на вогонь і доведи до кипіння.


3/4. З'єднай маринад з овочами

У киплячий маринад поклади огірки та цибулю, перемішай. Доведіть до кипіння та вари ще 3-5 хвилин.

4/4. Закрути банки

Наповни банки огірками доверху та закрутіть стерильними кришками.

Накрий ковдрою або цупким рушником і дай остигнути. Зберігай у прохолодному місці.

Смачного!

Зверни уваги на ці популярні рецепти маринованих овочів. Вони для зими та на щодень:

Рецепти зі свіжими огірками

Купити Інгредієнти

Поділись враженнями

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.