- 4
- порції
- 30 хв
- готування
- 30 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 64 г
- жири
- 102 г
- вуглеводи
Огірки, консервовані у гірчичному соусі — гарний спосіб зберегти овочі на зиму, поліпшивши їхні властивості та хрумкість.
Консервовані огірки, як відомо, є прекрасними союзниками для багатьох страв: від салатів до м’яса. Наприклад, вони додаються до класичного розсольника, соусу тартар, м’ясних кручеників тощо, тому мати в запасі таку заготівлю стратегічно й розумно.
SHUBA рекомендує: Що приготувати із солоними огірками: 10 небанальних страв на щодень
Пропонуємо вам один з найцікавіших рецептів — консервовані огірки в гірчичному соусі. Пікантні, гостренькі та хрумкі, вони вас зведуть з розуму!
Інгредієнти 9
Основні
Невеликі огірки помийте, обріжте плодоніжки, якщо є, і наріжте вздовж тонкими скибочками. Додайте решту інгредієнтів, часник очистьте, подрібніть і теж покладіть до огірків. Все перемішайте і залиште на 3 години.
Потім розкладіть огірки зі спеціями в однолітрові банки, залийте соком, що утворився, і накрийте кришками.
Помістіть банки у каструлю з водою по «плечики», доведіть до кипіння і стерилізуйте 20 хвилин. Банки герметично закрийте кришками (переверніть і вкутайте, якщо це звичайні кришки. Банки з єврокришками перевертати не треба) і дайте охолонути при кімнатній температурі. Зберігайте в темному прохолодному місці.
Вам також сподобається ідея приготувати найпростіші мариновані огірки з гострим кетчупом.
Поділись враженнями
Вдалося!
Спробую
Не вдалося
Власний Рахунок
Коментарі