Готові вже за добу: швидкі солоні огірочки

Головна перевага цих швидких солоних огірочків полягає в тому, що вам не потрібно консервувати овочі. Зазвичай їх маринують у суміші оцту, води та солі (іноді й цукру) і зберігають у холодильнику. Швидкі соління не мають такого глибокого смаку, як ферментовані, але вони мають свої переваги.

Ви можете адаптувати цю просту формулу для будь-яких свіжих овочів. Спробуйте суміш оцту та спецій, щоб отримати справжнє задоволення від солінь!

Порада від SHUBA: готувати солоні огірки найкраще із суперсвіжих овочів. Збережіть зім’яті плоди для супів або інших видів консервації.